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第四百一十八章 自制果味儿冰激凌诞生


云沙岛首次出产的鲜桃,除了留岛自用的以外,还有一批货被送到了粼江城里,做为福利,分到鼎香园及口福多的各位管理人员手中。

        尝鲜之后,所有人都毫不犹豫地给与了极高的评价,并感叹这是自己有生以来见到的最棒的桃子,没有之一。

        时值炎炎夏日,丁雨晴这段时间正在进行一项非常有意义的科学研究课题,那就是探索如何使用家用冰激凌机制作美味儿可口的冰激凌。

        至于个中原因,则是因为前不久电视台新闻曝光,粼江市卫生局刚刚对冷饮市场进行了一次专项大检查,范围包括冰镇饮料、冰淇淋、刨冰等夏日冷食。

        检查结果很糟糕,大多数产品卫生不达标,比如原料过期,香精、工业色素滥用,大肠杆菌超标上百倍等等。接着,一大批相关的生产厂家及商贩也因此遭到了处罚。

        新闻播出的时候,晴晴正坐在电视机前,一手端着桶香草奶油冰激凌,一手拿了只小勺正吃得痛快。她和绝大多数女孩儿一样,都是这种冰凉香甜食物的忠实爱好者。

        听见电视中播出受处罚厂家名单,她抬头一看,赫然发现名单头一个就是自己正在享用的牌子,荣登榜首状元。而且据报道问题相当严重,厂家已经被勒令停业整顿,准备接受进一步的调查处理。

        顿时把晴晴吓得够呛,赶紧先将手中剩余的冰激凌扔进垃圾篓,然后又拉开冰箱门,把把里面那些形形色色、包装得花里胡哨的各种存货扔了个干净。拍拍胸口,余悸尚存地呼出口长气。

        东西虽然丢了,但人就是这样,某种习惯一旦形成,想改变可没那么容易。再说大夏天的,不吃点儿冰食也实在太难受。于是经过多方面的了解。晴晴从网上购买了一台家用冰激凌机,还是自带压缩机的那种高档货,准备搞diy自制冰食。

        她将说明书从头到尾仔细研读之后,开始动手进入实战阶段,仗着机器给力,试制出了几种样品,也小有心得。其味道和口感虽然比不上市场上卖的成品。但还算是挺不错了,最起码安全卫生。

        正在这时,云沙岛那边突然送过来一批鲜桃,后勤部沈主管一刻也没有耽搁,分配到了各位管理人员手中。

        鲜桃卓越的品质令她惊喜,尝过之后。她很快联想到何不将这种优质的原料加入到自制冰激凌大业中。生吃已经是如此美味儿,要是做成果味冰激凌的话那岂不是美翻了。

        一念至此,晴晴立时热情高涨。她马上着手准备各种原材料,然后按照自己总结出的优化食谱开始试制。

        春兰路出租屋的厨房中,台面上摆着鲜牛奶、奶油、鸡蛋、白砂糖等各种原材料。

        晴晴先将牛奶上炉灶加热,然后把鸡蛋蛋黄倒在搪瓷盆中用电动打蛋器打发。须臾,牛奶煮沸。连同其余材料一同加入搪瓷盆内搅拌拌匀,搁在一边自然冷却。

        上面这些程序与往常一样。但接下来就有所不同,她取过一只云沙岛特产蜜桃,削皮去核果肉捣成细酱,再倒入搪瓷盆里。

        想了想,又打开冰箱里拿出一只矿泉水瓶子。这里面装的可不是普通矿泉水,而是从晨子哥那儿要来的无色特质营养水原液。

        要说这可是真的好东东,鼎香园里只有吴大娘和厨房主管褚大叔手中掌握着一些。平时应用面很窄。基本上也就仅限于店内田园乡情系列食品,例如精品蛋炒饭等寥寥几种。

        特制营养液经自来水一比一百比例稀释后,兑入搪瓷盆中少许,至此,前期工作准备完毕。

        将全部糊状原料倒进冰激凌机的铝桶中,按下开关,机器开始工作。搅拌闲地坐在竹楼二层“美人靠”上,慢慢品上一盘鲜桃酱冰激凌,暑气顿消,周身清凉舒坦无比,真是人生一大享受。

        尤其是蕴含于冰激凌中,那股与众不同、纯净通透的凉意,回旋流转,令人恍如身处雪山之巅,清爽十足。

        相比较直接食用桃子,这冰激凌的做法显然更为超值。

        至于江逸晨,他倒是更喜欢待在银沙滩。一把躺椅、遮阳伞、小圆桌,简简单单的三件家具,就构成了一套非常实用的组合。

        躺在沙滩椅上吹吹风,一边享用无牌自制冰激凌,一边观赏波浪层层叠叠的变化,再戴上耳机听听音乐。恍然间,仿佛天海之间只有自己一个人存在,动感的环境中,心情却出奇的宁静,那种感觉实在很奇妙。

        从此,又一项经典的美食诞生,长久的保留在云沙岛的食谱之中。

        区区一项桃树的出产,就给大家带来了如此多的欢乐,同时也让大伙儿对于百果园后续其它水果的期待感大增。


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