第十五章 美食和工业

看着眼前两名烟视媚行的女仆故作优雅，平静的行礼离开后，女仆长心中充满了毒蛇般的嘲讽。

        “不要脸的小婊砸，居然敢故意把裙子做短，虽然没有露出腿，但是以为本姑娘看不出来吗？

        那样的做工，到了君上面前，动作幅度稍微大一点，就会出现紧身效果。

        这种样子出现在君上的面前，别以为本姑娘不知道你们这群小婊砸想干什么。”

        女仆长一边转身回到陈信的身边继续侍奉，一边还在内心中喷涂这毒液“本姑娘就是喜欢你们那种恨不得掐死我，又不敢露出丝毫异样的样子。”

        最后再看了一眼陈信空了的茶杯，端起茶壶开始续杯“哼，君上可是早就布过命令了，只要有本姑娘在，你们这群小婊砸就别想越雷池一步。”

        对刚才仆从之间的交锋，陈信丝毫没有察觉。

        不过，随着圆桌上几个小碟盖子被打开，一阵沁人的香气扑入陈信鼻尖。

        他不由好奇的转过头去，就见到一个小蒸笼内，放着几只皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见的饺子形状的东西，于是问道“是什么东西？居然这么香。”

        女仆长布置好餐具，指着第一个小碟子说道“这是水晶虾饺。

        所需的原料是虾仁、淀粉、笋、熬制了一整晚的秘制高汤、白糖、香油、猪肉、水、生粉等。

        这里面，虾要剪掉头部，并在倒数第二节用细针把虾线挑去，最后再切成粒状；

        笋要切成两种，小丁和片；

        猪肉要切成小丁；

        把虾仁、猪肉、笋丁、盐、秘制高汤、白糖、香油、生粉调匀，然后腌制2o分钟；

        把腌好的馅料在案板上反复的摔打，直至馅料变得粘稠起劲，放在一边备用；

        将面粉加沸水不断搅和成完整的面团；

        接下来，就是考验厨师面点基本功的时候了，用和好的面团，制成饺子皮，装填馅料，捏成漂亮的形状；

        在蒸笼内放上一层笋片，把包好的虾饺放在上面，冷水下锅，烧开后，大火8分钟就好了。

        整个过程极其的繁琐、细致，需要很高的面点造诣。”

        陈信听的目瞪口呆，他只是想要知道食物的名字而已，没想到女仆长记忆力这么好，居然连不是她本职工作的东西都能记得这么清楚。

        半晌，陈信才说了一个“好”字，他也不知道，到底是在说虾饺好，还是说女仆长的能力好。

        女仆长矜持的笑了一下，然后轻轻夹住一个虾蛟，送到了陈信的餐碟里面。

        “请君上品尝。”

        “饺子皮口感柔韧，馅料鲜美可口。没有虾的腥味，只有虾的鲜味。不错，真的非常不错。这厨师的手艺还真不错。”

        女仆长先是附和了一句“厨师手艺自然也是极好的。”

        然后话锋一转道“但，还得是多亏了王宫处在出海口不远的地方，在海上捕获的鲜虾，能够在最新鲜的时间段内送到王宫里来，否则，没有良好的食材，再有本事的厨师也做不出好东西。”

        陈信若有所思“这新鲜的大虾，现在恐怕很贵吧？”

        “是的君上，原朝鲜王国人口多，土地少，大量的渔民在近海地区捕捞海产品过日子，加上这几年王国粮食缺乏，我们也进行了大规模的捕捞，所以近海已经捞不到什么好东西了。

        远洋捕捞船因为缺乏保鲜技术，只能提高海产品价格才能勉强保持收支平衡。要不是君上您的名下有一艘专门的远洋渔船在维持着这一项事业，恐怕王国在远洋渔业上，都没有什么建树呢。”

        女仆长说的没错，这个时代的保鲜技术不完善，所以远洋捕捞就成了空谈。

        远海本就风浪大，小船无法出行，但是大船出去一趟，人工、补给、修船等等损耗，就不是个小数目。

        如果，长时间等待捕捞，等在远海捞到了足够的渔获，船内最早捕捉到的海鲜早就臭了，没人要了。

        可如果要是快的捞一网就回，渔获倒是能保鲜，可是装不满船，渔获的数量少了，渔获的单位价格就居高不下，普通人买不起。

        可要是提高价钱，有钱人又没有那么大的消费量，毕竟是远洋渔船，一网下去至少也是几万斤。

        这样一来，大型远洋渔船只能赔本。

        无法获利，民间自然不愿意出资展远洋渔业。

        可是陈信知道这个时代的远洋中有着多么丰富的海产品可以捕捞，这是一块未经开的黄金宝库，所以，哪怕是亏本，陈信也一直在努力的维持着一个小型的远洋捕捞体系，不断的开各种技术，培训人员。

        重点还是电机，必须在现有基础上，对电机的原动机进行小型化处理，蒸汽机作为原动机实在是太重了。

        等到内燃机带动的电机出现，那么远洋渔船上的大型冰库也就有了着落，到时候，以现在这一支远洋渔业系统为支点，就能快的展出庞大的远洋渔业产业链条，为王国增加一条致富的道路。

        最重要的是，远洋中那庞大的海洋鱼群，能够大大缓解王国的粮食危机，增加国民的营养，增强国民的身体素质。

        陈信一边吃这美食，一边在脑海中构思远洋渔业的展。

        陈信丝毫没有注意，自己居然在不经意间吃完了3只虾饺，女仆长已经给它换上了另外一样点心。

        突然，他觉得嘴里面味道变了，一股奶油的清香、枣香、沙滑的感觉相结合的甜美味道直冲味蕾。

        似乎，在这里里面，还带着一点桂花的香味。

        “这是什么？”

        “君上，这时枣泥山药糕。

        主要是用蒸熟碾成泥的大枣、山药，浓缩的牛奶，特制的桂花糖，一层一层在模具里面轧制成的。”

        陈信这才注意到，这道枣泥山药糕居然还是漂亮小巧的花朵造型。

        把剩下的一小块枣泥山药糕夹在筷子上，仔细的端详了一下，陈信惊奇的现，在糕点的上面似乎还有一连串的小字。


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