第166章 准备工作

一连三天下来，小保姆王晓雯的能力，已经有了初步的体现，林大壮看在眼里很满意，这女孩做饭洗衣打扫卫生等等活计是样样jing通，而且做事极为利索，不会拖拖拉拉偷懒，让他很是满意。请大家搜索（%￥￥）看最全！更新最快的小说

        一大早上，林大壮就接到了张云云的电话，说是店面装修已经差不多完工了，要他过去看看还有什么地方需要完善的，大壮接了电话，吃了点早饭就急匆匆的开车过去了。

        进去看了一下，店面装修的挺不错，一切都是按照他们的要求来施工，大厅、吧台、雅间、包厢、厨房已经全部完工，此外，洗手间、储藏间两个地方还需要简单的修葺一下，他和张云云看完之后，把负责装修的师傅叫来。

        “老李，我上次去一家店些里，看到人家洗手间中间洗手的地方，放了一个假的毛竹，青翠yu滴的感觉很不错，你看看我们这边能不能弄一下？”

        姓李的装修师傅沉吟了一下，看了看在卫生间门口的洗手台，回答道：“当然可以，不过需要多花费一点时间就是。”

        “恩，那你去忙吧，两天内把这个事情搞定。”

        大壮和他再商议几句，那李师傅离开后，大壮点上烟抽着，和张云云商议招人的事情。

        餐饮业开得好不好，人才是极为关键的一环，员工大致分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出和前厅服务，按照店里规模的大致规划，厨房需要2个配料和配菜的大厨，3个打荷帮忙的小工，三个洗碗加洗菜打扫卫生的女工。

        服务员方面，2楼的包间需要3个人，一楼的大厅需要6个人，再来一个管理的领班，一共10个人就成了。

        这两个地方的员工，加起来一共18个人，大壮和张云云商议了一会，就开始分别招人了：火锅店最大的特se就是麻辣锅，这方面是重中之重，大壮决定亲自出马高薪聘请，服务员方面，以前度假村的人就可以，这个张云云已经有了人选，让她去招人就可以。

        招人方面不能马虎，大壮心里是很重视的，在一番考察的时候，正好到了和陈蓉见面的日子，两人一番闲聊，得知他要开餐饮店，就介绍了一个饮食公会任职的朋友，通过她的那个朋友，大壮把厨师的人员定了下来。

        在大壮确定厨师人选之后，张云云那边的活也忙完了，她手里有一个固定班底，从中确定一个领班就可以了，普通服务员，是从当初度假村里跟来的员工，这些人一听说是林大壮开的店，基本上没有犹豫就过来了。

        这些全部忙完之后，已经是几天之后了，这个时候，火锅店的基本雏形已经出现，接下来的工作，就是订制设备，这些东西一共两个方面，一个是厨房设备，一个就是大厅的桌椅凳子之类的物。

        厨房设备，大壮秉承疑人不用用人不疑的原则，和两个厨师一起，通过相熟的朋友，在三天之内全部搞定，大厅的设备，交给了张云云去弄，也花了三天时间搞定。

        在这几天里，林大壮把采购和收银的岗位也给搞定了，现在很多老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进，不过大壮却没有亲历亲为的想法，因为先前和芳芳有过秘密协议，打了一个电话她就过来了，所以在采购方面直接交给她就行了，另外的收银员工作，交给了张云云的一个本家侄女：一个18岁的职高毕业的女孩。

        就这样忙来忙去，火锅店以一个飞快的速度在组建着，因为工作比较繁琐，虽然有些忙，但也不是很累，家里陈金凤的事情，全部交给了小保姆来操持，并没有出现丝毫的差错，这一点大壮是比较放心的。

        陈蓉和李雪方面，大壮也处理的比较不错，一周每人分别见一次面，去看看她们的生意，偶尔出去玩一玩，不过陈蓉那里，大壮始终保持一个底线和原则，虽偶有亲密举动，却也没有捅破最后一层纸。

        大壮天赋异禀，特别是在女..方面的需求特别大，和陈蓉在一起的时候，其实也是特别辛苦的，需要忍忍忍，有时候开车离开，他都会苦笑一下，暗想自己再忍忍就能练成忍者神功了。

        陈蓉不能上，老婆又大肚子也不能乱弄，所幸，还有李雪在身边，要不然林大壮非得憋得分外难受，或许，没有李雪的话，他三天两头就要去浴场泻火。

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