20、肉沫冬瓜

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        许印和叶环环收拾了东西，就往家里去了；路上，叶环环拿出丫鬟要给她的钱，许印不知道叶环环为什么药手下这个：“环环，你干嘛还要她的钱，我们没有也可以自己挣嘛。”叶环环知道许印有骨气，更加是个有尊严的人，她解释道：“我知道许印是个能干的人，可是那个丫鬟都欺负我了，这些钱就当是她赔偿我的损失吧！咋们不能白吃亏呀！你说是不是？”许印见叶环环这样说心里就难过了起来，要不是自己把环环一个人放在那里，她那会这样受人侮辱。“环环，对不起，我下次一定不会丢下你一个人；一定不会让你受苦了。”叶环环本来还觉得这是一件小事，但是经过许印这么一说，反倒是觉得真的是自己受了什么委屈似得，而且，许印这话说的叶环环心中实在是不安啦！突然多了一种莫名的亲密感。

        叶环环为了避免自己的尴尬，不自觉的加快了脚步；不然一直和许印独处，实在是有点尴尬了。两人到家的时候，许氏和许姑姑已经在准备晚饭了。叶环环放下手里的东西，就去厨房帮忙了。这几日的相处下来，叶环环也算是对许姑姑有了些了解；和蝶儿也玩熟了，小孩子嘛！谁对她好，她自然和谁热络。许姑姑身体不大好，只是坐在灶前赛柴火。叶环环一进厨房的门，就闻到一阵清香；“婶子，今天做的什么呀，怎么这么香啊！”“今天做的肉末冬瓜呢，马上就好了，你等一等啊！”

        叶环环听许氏说肉沫冬瓜，顿时疑惑来了：“婶子，我听过肉沫豆腐、肉沫蛋羹，还真的是没听过肉沫冬瓜呢！”“哎呀，这多正常啊！咱们穷人家，吃肉的时候少，所以偶尔做个带些肉味的东西，解解馋嘛！”

        原来是这样啊，真的是好期待哦。叶环环又帮着许氏切了点葱末，许氏就将菜起锅了；一个醋溜白菜、一个肉沫冬瓜，还有两碟酱菜，不多，但是也够了。

        叶环环丝毫没有客气，她第一筷子夹得就是主菜----肉沫冬瓜。清爽的冬瓜上面带着些许肉酱，看着就是令人食欲大开了，叶环环在欣赏了一下菜品的外表之后，就迫不及待的将它塞进口中，这味道着实让她惊艳了一把，本来冬瓜味道就清淡，而且冬瓜有清热降脂消肿防癌等许多作用。一般的做法也无非是煲汤、清炖等，像这种放上肉沫清蒸的还真的是十分少见的。吃着这样的美味，叶环环还是十分的享受的呀！

        众人吃了饭，叶环环也将今日的情况告诉了两个夫人，并且，决定年前的这段日子，一直要去镇上做生意了。饭后，自然是许氏和许姑姑收拾了碗筷。不过叶环环也没有闲着，她带着蝶儿和许印在堂屋里准备着明日要用的东西了。冬日里气温低，馄饨多做些也不会坏的；许印和叶环环学了一会儿如何包馄饨就自己上手了，到后来就成了叶环环擀面皮，许印负责调馅和包了；叶环环本来是个现代人，对于男性下厨也不是什么怪事，可是许氏两人从厨房过来后见到这个场面，确实是惊住了。

        许氏倒是还好：自己的儿子会疼人，自己还是很高兴地！可是许姑姑却是个十足的传统妇女。当即就惊叫着开了口：“印子，下厨是女人家干的事儿，你怎么能做呢！快放下，我和你娘来做！”说完就去抢许印手中的面皮。许印一个缩手就避开了许姑姑，他像宝贝一样拿着手里的面皮：“姑姑，不碍事的；我手脚快做的多，我们明天才卖的多呀；更何况，我愿意帮着环环，这样她才能少劳累呀！”

        许姑姑拗不过许印，也知晓了许印是心疼叶环环，就不好多说什么；只得挽起袖子，一起帮着弄了。果然是人多力量大，四个人一会儿功夫就包了三四百馄饨；还准备了一大盆油勺儿的素馅儿；准备好了这些。叶环环就让许氏和姑姑一起去睡觉了，自己来善后。

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