第13章 技惊四座
不像其他火锅厨师挑选几十种香料。
俞彦只拿了五种香料，茴香，白扣，灵草，香叶，香草。
其他店里的火锅厨师看见俞彦如此“外行”，顿时在心里把俞彦的威胁降到最低。
但只有一家火锅店的厨师见到俞彦拿的香料，紧锁着眉，表情有些沉重。
这家火锅店就是以前俞彦工作过的火锅店，同时也是马玉梅的父亲马彪所开的{马上好吃}。
“他的五香绝技，你们到底学到了几成！”
马彪刚才也看见了俞彦，这位与自己一起打过‘天下’的‘战友’。
只是今天这个特殊的日子，所以他不想站出来，惹事端。
怕影响店里的声誉。
“以前他制作五香绝技的时候，倒也不避着我们。”
马彪手下的员工回道，“只是我们看了无数次，却还是掌握不到精髓，火候始终差点！”
“废物！”
马彪轻骂道，“今天你们无论如何也要进入前五！”
此时马彪倒十分希望俞彦还在自己的店里，凭借他的技术，进入前五的机会十分大。
可是那已成为奢望，当初的他为了每月少给俞彦工资，想尽各种办法克扣。
本来俞彦每月全算有将近一万二，后面实际到手里的只有不到一万。
就这，马彪还有些心疼，把自己的亲信派到俞彦手底下做事，套技术。
这位亲信也是自大，不到一月，就到马彪身边说自己学会了俞彦的全部火锅调制秘方。
马彪这才想办法裁的俞彦，而马玉梅的事情刚好给了他借口。
然后，俞彦走了三月，店里的生意越来越差，他才惊醒，后悔不已……
不理会马彪在不远处思绪万千。
俞彦这边已经点火，由于参加比赛的人也不少，一时间，他也没有注意到马彪等‘原单位’的人。
刚才除了香料，他还拿了洋葱，生姜，米酒，豆瓣等熬制火锅油用的原材料。
此次他准备制作全牛油火锅，这种火锅最重要的就是要将牛油的腥味压住，要不然骚气很重。
五香火锅，是俞彦的绝学，制作这种火锅重火候，轻香料，要想学会简单，要学精全靠悟性。
所以当初在{马上好吃}的时候，他也一直没有隐藏什么，学不会只怪那些人笨而已。
不远处，其他火锅店都是几人分工，一些炼油，一些切原料，一些熬制辣椒。
而俞彦这边只有他一人，什么都是他自己操作，三位美女只能站在他身后当做背景板。
所以虽然俞彦选的材料最少，但却是最后起锅。
当俞彦将自己制作的火锅油倒进锅底的时候，那香味就飘了出来。
顿时就吸引了一些同行的注意，本来这些人看见刚才俞彦只拿了五种香料。
没把他放在心上，而此时他们却有些被惊到。
外行看热闹，内行看门道，俞彦制作的火锅油，不论色泽，香味都十分出众，真可谓色香味俱全。
香味浓郁，他们还不算太过吃惊，关键是颜色。
有经验的火锅师傅都知道，火锅颜色必须要有老油才能十分红亮。
而这里可全是新油，按理根本达不到如此亮度。
“劲敌！”
这是大部分同行心中对俞彦的评价。
当然，还是有一些大型火锅店对俞彦不屑一顾，他们的味道经过几十年沉淀，改造。
早已站在火锅行业的巅峰。
“试吃开始！”
主持人一宣布，坐在观众席上早已垂涎欲滴的‘吃货’用小跑就冲了下来。
这些人都是从全国各地挑选出的喜欢吃火锅的人，他们来到这里不说困难重重，也是折腾了一番。
有些人本来心中感觉有些不值，直到现在才没有一点怨言，这么多美味，值了。
这些人手中或端着毛肚，或鸭肠，或骨肉相连……
反正拿着自己喜欢的菜品依次在每口锅底涮。
每次吃完一口锅就漱下口，同时用本子记下自己品尝到的味道。
现场人数不少，至少有五百左右，这一顿试吃两三个小时才结束。
“投票开始！”
主持人大声宣布。
五百位左右的观众，拿起手中的记票器和刚才记录味道的本子。
每个人看着本子仔细回忆着刚才品尝到的每种味道。
能看见很多人的表情明显犯难，可见正在做一个艰难的选择。
此刻，俞彦反而轻松起来，自己能做的已经做了，并且刚才的挥也没有遗憾，此次若不能晋级，只怪自己技不如人了。
这短时间的俞彦在太上老君的无形熏陶下，心态明显好了很多。
看其他参赛者那焦急的模样就能对比出来。
就连孟傲雪三人也没有俞彦如此的放松……
“结果出来了！”大概半小时后，主持人手中拿着一张卡片宣布道。
“进入前五的分别是，{香飘万里}，{一手火锅店}，{千尺鸭肠}，蜀中香}，以及……
说到这里，只剩最后一个名额的时候，主持人故意停顿了一下。
居然走到一旁拿起一瓶矿泉水喝了起来。
刚才宣布的四家火锅店都是大型火锅店，他们进入决赛可谓是意料之中，而最后一个名额显得尤为重要。
“最后一家火锅店就是？”主持人故意拖了一个长音，此时，连俞彦都有些想揍他的感觉。
死不死，给个痛快话。
“最后一家店就是，味……宛……辣……美！”
这个胃口掉的够长，众人最后的吃惊也够大。
“味宛辣美？这是哪家店？”
“那家的调料师是谁？”
“开业多久了，有分店，直营还是加盟？”
……
随着最后一个名额的产生，味宛辣美的品牌已经打响。
众人都望向了在不远处的本来毫不起眼的那个挑战台。
以及站在台前的俞彦，此时的俞彦比身后的三位美女老板更有吸引力。
同时刚才俞彦与万东宇的短暂口角也传了开来，导致他的成名度直线上升。
现场最吃惊的肯定要数万东宇和马彪等人。
万东宇是有些意外的吃惊。
马彪是有些后悔的吃惊。
但如此紧张的现场气氛却完全没有引起马玉梅的注意，她的目光一直都在万东宇身上，明显已是花痴晚期。
“耶！我们进前五了！”
三位美女老板反应都慢了半拍，过一会儿才高兴的蹦了起来。
三人兴奋着同时环抱住了俞彦，都忘了俞彦的性别。
(本章完)
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