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108 皆大欢喜


  大家循着声音望去,只见一只烤好了的小野猪,热气腾腾的卧在案板上,它色泽红润,形态完整,两只眼睛眯缝着,两只前蹄枕在自己的下巴下,就像正在酣睡,着实可爱。

  大家刚一靠近,一股奇香扑鼻而来。

  “这次真的来对了,还能赶上吃烤乳猪呢。”

  “我朋友在东边的进山口,那边就惨了,尽吃野菜粥了,哇哈哈。”

  “我同事在北口,听说那只队伍弃权了,现在在啃方便面呢。”

  “好幸运啊好幸运,我要唱首歌庆祝一下。”

  “好香啊!我口水都快流出来了。”

  “我也是,我好想吃。”

  “这是那只小野猪烤的么?怎么好像缩小了一号?”

  “烤干了自然就会小一点的。”

  “颜色怎么不太对?我在饭店里看到都是红得发亮,这只有点发黄,发黑。”

  南云山接过话头:“这是只野猪,所以颜色有点发暗。而且,因为使用的都是采自山上的自然香料,所以,颜色就没那么好看了。不过,我敢保证,味道绝对是杠杠的,这是我最成功的作品之一了。你们吃了就知道了。”

  工作人员招呼大家道:“大家想要品尝的,请单独到这里排一队等待,也可以接着往后走,可以品尝我们的卤肉煲仔饭。”

  叶枫此时正漫步在一堆的炉头中间,有细心的游客数了一下,有四四一十六个燃烧着的炉头。每个炉头上都有一个砂鉢。

  叶枫依次舀了一勺浸泡好的大米放入其中,然后用大火烧开,立刻就转为小火,然后继续焖煮。

  在水分快干的时候,从南云山手中接过片好的卤肉,和小香菇,放在米饭的面上,又煮了几分钟。关火,焖上一段时间。

  最后,揭开盖,放上已经汆好水的小野菜,浇上一勺蘑菇野猪野兔肉糜汤,一份香喷喷的煲仔饭就新鲜出炉了。

  有些游客拿出了手机,拍摄起现场的操作的场景来。

  只见叶枫如同一只蝴蝶漫步在百花丛中,脚步轻盈而利落。

  他的左手在每个砂鉢上逐一掠过,或调整砂鉢位置,或调整火力大小。右手拿着一把硕大的大勺,挥洒自如。或加减汤水,或烹入调料。

  每个动作、每个步伐都如事先用尺子量好了一样,不多一分,不少一毫。

  随着米饭香气飘起,叶枫的动作越来越快,大勺翻飞,步履轻快,手臂挥舞得几乎都出了残影。

  终于有个游客喊了出来:“我想起来了,我想起来了,我以前网上也看过类似的视频,对了,那个视频就叫八臂哪吒!”

  “我也看过,我也看过!”

  “不过那个视频很不清楚,是个小个子厨师。”

  “难道,就是他?”

  “会是他么?”

  一旁的马麓烨早就按耐不住了,赶紧献宝:“你们看的那个视频,拍的就是我们小师叔!”

  顶着厨师帽,戴着口罩的叶枫呵斥马麓烨道:“就你话多,赶紧干活!”

  马麓烨委屈的应道:“是——”

  《八臂哪吒重出江HB都西岭再展绝技》,一个游客编辑好标题,把这段视频发布在了网上。引来了疯狂的点击和转载。

  在场的很多游客也拍摄了照片和视频上传。

  《小个厨师步伐进退有致,疑传承自家传武学》

  《白衣翩翩,做饭的男人才最美!》

  《西岭惊现煲仔饭大神,一人喂饱一千多》

  《专注的眼神,矫健的身姿,一个让我怦然心动的厨师》

  流水线般,叶枫把一份份的煲仔饭奉送到了大家的手中。

  “竟然有好大一块的锅巴呢,好香好脆!”一个小朋友惊喜的说。

  “锅巴,就是煲仔饭的灵魂!”一个诗人样的后生感叹道。

  “米饭晶莹剔透,汤汁浓稠馥郁,我从来没吃过这么好吃的煲仔饭。”一个女孩赞不绝口。

  “米饭充满了卤肉和蘑菇的香气。如果这就是煲仔饭,那么,我还要再来上两碗!”

  “好吃得要飞起来了!”

  “我以前吃的还能算是煲仔饭么?”

  “我有些伤感,这样的煲仔饭,我以后还能吃得上么?”

  “吃了这个,我还怎么吃得下我们公司楼下的那家煲仔饭啊?”

  ……

  再往后走,工作人员揭开一口大锅,里面咕嘟咕嘟的炖着的是鱼头鱼尾鱼大排,盛上一碗奶白色的鱼汤,撒上一把碧绿的野菜,让人食欲大开。

  在最后的几张桌子上,放着山里采来的各式野菜、菌类、木耳,可以凉拌生吃,也可以在鱼汤中烫熟再吃,另外还有野果汁可以自由取用。签子串好的鱼肉堆积如山,有个工作人员正用炭火慢慢的煨着。

  “吃得好,吃得饱,不错不错。”

  “品种多,味道好,好吃!”

  “荤素搭配,营养又健康,我喜欢。”

  “多吃点鱼,这样的鱼外面根本吃不到。我们这次真的有口福。”

  “你尝尝这个片下来的烤乳猪皮,又脆又香。而且还不油腻。”

  “我还是喜欢这菌菇汤,我闭上眼睛,就像置身于森林之中。”

  “绝对好评!东西好吃,味道好。”

  “我能吃出这几个小伙子的满满的诚意。”

  “这四个人无中生有能从大山里找出这么多食材出来,真是厉害啊。”

  “是啊是啊。”

  ……

  一百位大众评委取食之后,在场的其他的游客也依次排队进入了现场。他们一边吃,一边是满口溢赞之词,气氛非常的热烈。

  “放纵一下,今天不减肥!”

  “好吃得舌头都快吞下去了。”

  “你们在哪个酒店上班啊?我以后要常去你们那里光顾的”

  “……”

  “美之源什么时候这么强了?真是令人刮目相看啊。”一个戴着眼睛的中年女子赞叹道。

  “咱美之源是最棒的。”一个穿着美之源小马甲的大妈接口道。

  另一个马甲问旁边的朋友:“这次已经是历史最好成绩了吧?”

  “是啊,已经超额完成任务了。小伙子们,不要有压力。我们支持你。我们以你为荣!”

  “我是新派厨艺连锁的,我们需要你们这样的优秀的人才,我们能提供——”

  “别枉费心机了,这都是美之源嫡系第三代第四代核心弟子,你们这还能挖得走?哈哈”

  “我是美之源北都新都汇的负责人,以后想来北都工作,请直接联系我,这是我的名片……”

  大伙端着托盘在餐台前流动着,秩序井然。

  评委洪闫丽:“大众评委们,你们可以对本次的餐会进行评分了。本次采取的不记名投票,请将你们的选票放进投票箱。祝你们用餐愉快。”

  ……

  舒缓的背景音乐响起,一轮又圆又大的月亮挂在了半空,挂在树上的彩灯也全部点亮了,星星点点灿若银河。工作人员点燃了篝火,人们举杯畅饮,欢歌笑语共度这美好的夜晚。

  忙完了这段的美之源队员们退了下来,和等候在一边的亲友团们一起谈话,用餐。

  叶枫端上一个炖锅,依次给大家盛汤:

  “爷爷奶奶,尝尝我的手艺,野鸡猴头菇汤。延年益寿。”

  “师傅,你尝尝,点评点评。”

  “张总,来,喝一碗补补身子。”

  “心姐,美容养颜的哦……”

  “贾哥,猴菇汤,滋阴补肾!”

  “薛立哥,吃了它聪明能干!”

  “……”


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