023 水煮荸荠 2
赵王氏帮着女儿把砂锅放在小炉子上，又给她生好了火，赵晴儿便让赵王氏去忙去了，因为接下来只要往炉子里填柴就好了，这个活儿她还是能胜任的！
先用大火把锅里的水烧开，然后赵晴儿把炉子里的柴撤出来一部分，用小火慢慢的煮。渐渐地，一股甜香味就从砂锅里飘了出来。
正在院子里逗小鸡娃儿玩的赵传礼耸了耸小鼻子，扔下手中的青草跑到赵晴儿身边，问道：“小妹，好了么？俺都闻到香味哩！”
赵晴儿找了块抹布垫在砂锅盖上，掀开看了看，锅里的水已经快烧的差不多了，赵晴儿便用手轻轻地晃动着砂锅，让锅里的荸荠慢慢收汁，这样煮出来的荸荠才会特别甜、特别好吃。
看着锅里的汁水已经收的差不多了，赵晴儿才喊三哥过来帮忙把砂锅从炉子上端下来。赵晴儿见小哥赵传礼伸手往砂锅里抓去，赶紧拉住他的手，说道：“小哥，你先等一会儿，这会的果子还烫手哩！”一边喊四哥帮忙端盆凉水过来。
赵传礼哀怨的看着小妹，不是都已经煮好了么，咋还不让吃呢？他都快等不及了！
赵传义端着一盆清水过来，他们家喝的水都是从岭上的一个山洞里打的泉水，和村西头那口老水井里打出来的水不一样，清甜清甜的，一点也不涩口。
等锅里的荸荠凉了以后，赵晴儿让三哥帮忙把锅里的荸荠都捞出来放到四哥刚刚端过来的水盆里，动手洗去荸荠外皮上粘附着的糖性物质，这才分给几个哥哥吃。
“给，哥哥，这个也要把皮去掉再吃哩。你先尝尝好吃不？”怕嫌麻烦的赵传礼又会连皮一起塞到嘴里，赵晴儿在递给小哥的时候还特意嘱咐了一声。
“哎，哥哥知道了。”正要准备往嘴里塞的赵传礼赶紧把手从嘴头子上拿下来，有些不好意思的看着小妹，心里还奇怪，小妹咋知道他打算那么吃哩？
刚煮出来的荸荠的皮还算好剥，赵晴儿也剥了几个给赵王氏送过去。
“咦，跟生吃的时候不太一样哩！”赵王氏咽下嘴里的一个荸荠，说道。“生吃的时候是脆脆的，和苹果、梨啊差不多，煮熟了以后也是甜的，可是吃起来却是面的，就跟煮熟了的栗子似的，不是，比那个还要软和哩。”
“晴儿，来，你也吃一个尝尝。”赵王氏见赵晴儿只是看着自己吃，赶紧也塞了一个到赵晴儿的嘴里。
赵晴儿笑米米的咬着赵王氏塞过来的荸荠，问道：“娘，你吃着咋样，觉得好吃不？”
赵晴儿听话的去拿了两个大碗，把煮熟的荸荠装起来一些，一碗是准备给爷爷奶奶送过去的，另一碗是给爹爹还有大哥二哥留的。如果不先给他们盛出来，估计等他们回来的时候就一个也捞不着了。
其实今天挖的荸荠并不是很多，这样一分以后，小盆子里就剩下没多少了。不一会儿，赵家几个小娃子就吃完了。
赵传礼舔了舔嘴唇，眼睛依依不舍的看着已经空了的小盆子，说道：“哥，要不等明天咱再去挖这果子吧，俺今天看着那小河边还有一大片哩。”
赵传仁和赵传义也都点点头，他们也都喜欢吃这东西哩。反正也不用花钱，就是费点功夫，不过也没啥，出去玩儿的时候就能顺带着做了。
赵王氏见娃儿都这么懂事，心里也挺高兴的。想起今天早上自己的想法，更觉得是应该的，反正等收麦子也还有几个月的时间，到时候再想办法吧。
赵晴儿看到赵王氏抓鸡，忍不住好奇的问道：“娘，你这是要干啥哩？”
“晴儿想不想吃肉肉啊？娘把这只鸡杀了给咱晴儿吃好不好？”赵王氏笑着看着女儿问道。
“真的么？”赵晴儿听到赵王氏这么说，心里一阵高兴。她自打穿过来以后就没见过几次荤腥，仅有的几次也因为自己年纪小赵王氏怕她嚼不烂而只是用筷子给她蘸点汤汁过过瘾。虽然前世的她并不是一个肉食动物，可是隔三差五也会弄一顿肉菜吃，哪像现在这样，肚子里一点油水也没有。
“可是，娘不是说要留着这只鸡到收麦子的时候再吃么？现在吃了等到了那时候再吃啥？”欣喜过后，赵晴儿忽然想起之前赵王氏曾经说过的话。她知道，现在地里的活儿还不忙，所以他们天天吃玉米糊糊和窝头也没啥，但是农忙的时候地里的活儿累，所以人必须要吃饱吃好，如果还像平时一样一点油水都没有的话，人是没有力气的。而他们家本来就没有余钱了，如果现在把这只鸡吃了，等到了那时候不知道还能不能吃到肉。她虽然很想吃肉，但是更多的还是为这个家着想。
“没事，到时候娘再想办法就是。”赵王氏已经把那只小公鸡抓起来了，正找绳子准备把它的两只脚给绑起来。
“娘，俺觉得咱还是留着它吧。”想了一会儿，赵晴儿对赵王氏说。
赵王氏惊讶的看了看赵晴儿，“咋了？难道晴儿不想吃肉肉么？”以前这个女儿可是一看到桌上有肉就伸着小胳膊嗷嗷直叫的，这次是咋了，竟然说不让自己杀鸡了？
“想啊！”赵晴儿回答道，“可是吃了它等到了收麦子的时候就没得吃了。而且，俺觉得这只公鸡还小哩，等让它再长几个月吧，还能多吃两块肉哩。”其实赵晴儿只是想找个理由，这只鸡已经不算小了，过年杀的那只鸡比它还要小一点哩。
“娘，你就留着它吧，咱家现在就这么一只大公鸡，晴儿每天早上还要听它打鸣，不然晴儿起不来哩！”看着赵王氏的眼中也有些舍不得，赵晴儿赶紧又搬出了一个理由。
“可是……”赵王氏还有些犹豫，孩子们天天跟着他们两口子吃窝头咸菜，当娘的看着也不忍心哩。
“娘，没事哩。你要不以后隔三差五的炒个鸡蛋吃就好了么，晴儿觉得鸡蛋和肉一样香哩。”这话当然也是赵晴儿骗赵王氏的，鸡蛋哪能和肉比呢？再说了，现在她每天都有一碗鸡蛋羹吃，再好吃的东西也该腻了。
“行吧，那娘今天就先不杀鸡了，晚上给晴儿炒鸡蛋吃好不好？”赵王氏看着女儿，笑着问道。见闺女点头，赵王氏才把小公鸡给放了，又去后面菜园子里扯了几根小葱，开始准备晚饭。
等一家人吃过晚饭后，赵晴儿把之前收起来的水煮荸荠端出来给爹爹和两个哥哥尝尝。他们吃过以后也都觉得好吃，赵全福知道这是闺女从小河边找到的后，忍不住又把赵晴儿抱过来稀罕了个够，直夸自己闺女聪明。
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