第五十二章 积极准备

　　阳泉酒家安排的房间里，也就是学生宿舍中，几个人在那嘟嘟囔囔的商量着什么。

　　在十全大师说了那个创新菜的要求之后，及第师傅便把他们安排到了这里，每人一间屋子，并且是相邻着的，说是为了方便。

　　而现在他们就在小当家的房间里，激烈的争吵着。

　　吴宪，小当家，唐三杰，还有着另外一个人，就是及第师傅的女儿嘟嘟，也许她和小当家就是官配男女主角，要不然没有经历过一系列的巧合和嘟嘟相遇，竟然还能碰到一块。

　　她来这的原因，很简单，说什么打破门规很好玩，自己一定要来参与一下，解释的很蛋疼，不过他们也同意了，虽然就算他们不同意，嘟嘟也一定会强加进来。

　　现在几个人正在商量着到底要做什么样的菜，才能算得上创新，究竟这个创新是指的哪个方面。

　　“到底该怎么办嘛，根本就想不到啊。”小当家使劲挠着头发，完全想不到应该做什么东西。

　　吴宪现在也是脑子里一头浆糊，想他一个菜鸟级别的人，连甩锅都还没有练习熟练，至于更难的刀工，更是模糊着，完全不会，让他做能适合十全大师口味的菜，比登天还难。

　　嘟嘟也在不停的叫着，催促着他们快点想个主意，一副看热闹不怕事大的样子。

　　就在这时，一直在旁边的唐三杰突然猛地一锤桌子，站了起来：“我决定离开，和你们一起挑战门规就是一个错误。”

　　唐三杰的反常举动惊动了吴宪他们，小当家走了过来：“我们一定是有办法的，不要气馁。”

　　推开小当家，唐三杰带着哭声：“你们根本就不知道我是什么问题，就在这安慰我，我已经呆够了。”

　　不明白唐三杰的情绪会突然这么激动，小当家有些蒙，不过随后他就紧紧的抓着唐三杰的胳膊大声吼道：“我是不知道你有着什么问题，可是就算是有着再大的问题，不是都能解决吗，我们是朋友，朋友之间不就是应该相互帮助吗。”

　　看到小当家这个样子，吴宪轻轻摇了摇头，他并不知道唐三杰到底是有着什么样的困难，就在这开导，真不怕两个人之间再因为这件事情弄出点矛盾来，那就得不偿失了。

　　没有想到，就在吴宪心里还可惜小当家的时候，唐三杰竟然怂了，坐了下来，一边哭着：“今天早晨的时候，及第师傅让我做青椒肉丝这道菜，可是我全部都做砸了，到了下午，又遇到了你们。”

　　“小当家还取得了那么好的成绩，赢得了及第师傅的认可，在那个时候，我就知道自己完了，一定会被赶出门去，我知道早晨的那道菜就是一个考验，就算没有你们我也会因为连菜都做不好这件事，被扫地出门。”

　　“刚才的态度不好，我很对不起，希望你能原谅。”

　　“啊，不用的，因为我们是朋友啊。”小当家摸了摸脑袋，笑嘻嘻的说道。

　　这是什么状况，不是应该发生矛盾，产生口角，甚至打一顿吗，这怎么和我想的不一样，深深的看了小当家一眼，吴宪明白了，点着头，摩挲着下巴：“看来这就是传说中的嘴遁了，威力之大真是佩服。”

　　在询问了一下，到底是什么原因导致了唐三杰会有着这么的情绪之后，他竟然一五一十的都说了出来。

　　“小当家就像你是从四川菊下楼的餐馆里长大的一样，我是从上海龙镇酒家的厨房里长大的，那个时候，我梦想着自己会成为像父亲那样伟大的厨师。”

　　“可是，我爸爸他不论是做菜还是教育小孩，都是非常严格的，为了让我能够继承龙镇酒家，他从小就训练我的厨艺，稍不称心就直接打骂，就算是寒冬时候，下着大雪，依然让我在外面练着甩锅。”

　　“就在一次练习切白萝卜的时候，没有达到爸爸所要求的月晕，就是白萝卜片对着满月的时候，不破并且能够薄如蝉翼，那个时候他罚我在切到月晕之前不能睡觉。”

　　“后来因为我不小心，切到了手，他就拿着藤条抽我，不停打打骂我，是母亲替我挡下，从那个时候，我离开了上海，四处闯荡，后来便来到了这里。”

　　露出了狰狞刀痕的手，唐三杰凝视着：“就是因为那次事故，让我的心里留下了阴影，每次拿起菜刀的时候，都会想到那个时候，导致我根本就切不好菜。”

　　察觉到唐三杰的心情很沮丧，小当家歪着头，想了一会：“没事的，就算是你不能切菜，可是还有我啊，并且你从小就练习甩锅，肯定对火候的把握了如指掌，这样，我们两个人合作，不就行了吗。”

　　“就是啊，你们两人合作，肯定会是最好的搭档的。”嘟嘟听了唐三杰的事情还有些伤心，听了小当家说的话之后，高兴的跳起来。

　　吴宪善意的点点头，表示同意。

　　看着小当家，嘟嘟还有吴宪，唐三杰的擦干了眼角的泪花，下定决心：“谢谢你们，不论这次能不能成功，我都要感谢你们。”

　　“好嘞，可是我们应该做什么菜呢。”嘟嘟捋着头发，看着他们两个。

　　“既然唐三杰没有做好青椒肉丝，那我们就用这道菜来做。”

　　说干就干，他们很快将需要的东西找了出来，为了不打扰大家，便搬到了院子里去做。

　　搭好锅灶，两个人对望了一眼。

　　青椒肉丝的基本是蔬菜的脆，有着爽口利落的感觉，还有着肉的嫩，不仅柔软，还有嚼劲，因此菜的切法是最重要的。

　　说完，小当家拿起竹笋，清理干净之后，运起菜刀，飞快的将竹笋切成细条，随后，抛起青椒，白光一闪，青椒被整齐切开。

　　处理好青椒和肉之后，摆在案板上，大小粗细一模一样。

　　接着，唐三杰甩动锅子，加入足量的油，过火之后，倒入竹笋丝，不停的翻炒，等到竹笋丝炒到一定程度之后，加入肉丝。

　　完全没有用别的工具，唐三杰甩着锅子，就将粘结在一起的肉丝全部甩散开来，均匀的受火。

　　大火快炒一分钟之后，沥干油，同时加入切好的青椒，在加上作料。

　　“他们两个人看起来都好快乐啊，小当家的刀工加上唐三杰的火工，他们两个人加起来，一定能够做出最好的青椒肉丝。”嘟嘟在一边看着。

　　看着他们已经进入了正轨，吴宪也决定去实验自己的想法了，就在他们两个做菜的时候，吴宪想起了一种独特的味道，他能不能进入到阳泉酒家，就全靠这个了。


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