第三百一十八章天下第一食戟大会！（六）

　　“第二轮，主菜的对决，现在上场的是刘远选手，喵！”

　　玉藻猫高声说道：“就在刚刚，卫宫士郎选手得到了所有评委一致的满分评价，大家都很期待，刘远选手到底能否发挥他一贯的水准，再次满分狂揽，追平卫宫士郎选手的分数，守住领先地位！让我们拭目以待汪~！”

　　“这是我的料理——”刘远掀开盖子，“M10+级澳洲和牛，红酒雪花牛排，尽请品尝。”

　　一开盖，滋滋滋声就响起。

　　这是滚烫的铁板灼烧油脂的动静，些许油星从盘子里蹦出去。

　　一整块呈暗红色的雪花牛排摆在正中央，黑胡椒酱汁淋在肉上，周遭环绕着西蓝花、小块番茄，还有一个漂亮的荷包蛋，摆盘非常有日式极简的味道。

　　“唔嗯.......”跟方才卫宫士郎开盖时的连连躲避不同，玉藻猫凑近一步，陶醉的深吸了一口气，“本喵闻到了浓厚的黑胡椒和料酒的香气，喵，肯定超级好吃喵！”

　　“谢谢。”

　　“我们都知道，雪花牛排所用的是和牛的肉，而和牛起源于极东，对于很多人来说极东的和牛依旧是世界第一标准。为什么刘远选手会选择澳洲和牛，而不是选择极东和牛进行烹饪呢，喵？”

　　玉藻猫把自己当做记者，把话筒伸到刘远嘴边。

　　刘远从容的说道：“极东和牛确实是和牛的起源，用它做出来的牛排堪称极品，几乎入口即化。而我放弃极东和牛选择澳洲和牛的理由，也很简单，那就是澳洲和牛比起极东和牛，肉质更加柔嫩。”

　　“澳洲人通过研究发现，在有压力环境下生长的牛，不仅肌肉颜色较深，而且肉质也很硬。而农场主们吸取了经验，让澳洲和牛在水草丰美辽阔的草原上自由生长，不易受到惊吓，所以肉也相当软和嫩，制作成牛排以后多汁又美味。”

　　“极东和牛口感几乎是入口即化，人尽闻名，而澳洲和牛却能够做到真正的入口即化，我看中的正是这一点。”

　　“原来如此~汪！说得本喵口水都要下来了，吸溜~”玉藻猫咂咂嘴，“可惜本喵今天是主持人，没办法尝到Master的手艺了。”

　　“你想吃的话，结束之后我再煎一块给你好了。”

　　“真的吗，太好了喵！！”玉藻猫激动的跳了一下，“那么那么，事不宜迟，铁板看起来已经快冷却的样子，请各位评委赶紧开始品鉴吧汪~！”

　　尼禄舔了一下被麻婆豆腐烫红的嘴唇，下意识的又拿起手边的水抿了一口，这才拿起刀叉，切下眼前的雪花牛排的一角，用叉子叉起。

　　在牛排的切口上，肉的颜色为浅灰棕褐色，夹杂着少许粉红，是典型的七分熟牛排的颜色。

　　尼禄将这块牛排送入口中。

　　黑胡椒的香气立即充斥了她整个嘴巴，里面还带着一点点红酒和番茄的酸味。

　　她迫不及待的咬下去。

　　牙齿异常轻易的咬破了牛排，带着浓香的肉汁就从牛排里流了出来。

　　尼禄不断咀嚼，感觉自己就像是在吃一块包着汤的肉——肉汁实在太多了！

　　肉汁随着在口中牛排的挤压流到尼禄的舌头上，滋润了她被麻辣伤害的味蕾。

　　一瞬间，她仿佛来到了澳洲广阔的草原，清风拂面，脸色都舒缓下来。

　　巴适！

　　麻婆豆腐组成的坚固高墙，突然有了裂痕。

　　与迫不及待的切割牛排的其他评委不一样，德雷克最先品尝的是西蓝花，可能是因为生前常年在海上很少吃到新鲜蔬菜的缘故，她总是对蔬菜有特别的期待。

　　而刘远当然也没有辜负这份期待。

　　她小心将西蓝花切成两块，然后送一块到嘴里。

　　出乎意料的，西蓝花也带有浓厚的黑胡椒酱汁的味道，就好似整块都浸泡在酱汁里一样，但德雷克并没有因此感到不快，因为她仍然能够尝到西蓝花本来的味道。

　　哪怕是这一个小小的配菜，刘远也几乎做到了极致。

　　如果把这些西蓝花一模一样的复制出四五个，甚至可以直接当做一盘菜端上任意一个高级餐厅的餐桌。

　　如果真的有的话，德雷克愿意为这盘菜付出半桶香料来交换。如果能把厨师一辈子绑在自家船上，那让德雷克把黄金鹿号交出去都行！

　　另一边，吃完一小块牛排之后，爱丽斯菲尔看着眼前的这盘牛排思考了一下，突然对刘远问道：“呐，刘远，我可以把这个荷包蛋切开，蘸着蛋液吃吗？”

　　刘远笑得像个看到玩家发现隐藏剧情的游戏策划，“当然可以。实际上，这就是岛国人吃烤肉时喜爱的吃法之一。”

　　“真的吗？那我试试。”

　　爱丽斯菲尔‘嘿咻嘿咻’的切了第二块牛排出来，又切开荷包蛋上面的蛋黄，半熟的金黄色蛋液顿时顺着裂口流下来。

　　爱丽丝菲尔惊喜的看着这一幕，立即将叉子叉上的这块牛排的一面抹上蛋液，放进嘴里。

　　说到蛋与牛排的融合，在西方其实是非常常见的做法。西方人在食用牛排的时候，会让荷包蛋在铁板上煎到半熟，然后切开，牛排蘸着蛋液吃，就像爱丽斯菲尔现在做的这样。

　　而刘远举岛国人吃烤肉例子其实有些奇怪了，可能是因为爱丽斯菲尔之前就生活在极东才这么举例吧。

　　爱丽斯菲尔将蘸着蛋液的牛肉送进嘴巴，一股奇妙的味道在舌头上蔓延。

　　由于蛋液的加入，牛肉的口感变得有些滑，爱丽斯菲尔使劲咀嚼，肉汁、酱汁和蛋液的味道融合，形成一种不算坏的古怪味道，乍一吃好似不如纯粹只有酱汁的牛排，但咀嚼咽下去之后，爱丽斯菲尔却发现自己的味蕾浑然一新。

　　简单的说，解腻！

　　众评委无不对刘远的牛排赞不绝口，脸上毫不掩饰幸福的表情。

　　见到这一幕，刘远心中不由升起一丝希望。

　　说不定.......他还有机会？

　　待五位评委吃完牛排，放下刀叉后，玉藻猫终于说出了刘远等待已久的那句话。

　　“品鉴结束，那么，请各位评委为这道菜品打分吧汪~！”

　　英灵评委们擦擦嘴巴，齐齐竖起了同一个记分牌........

　　


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