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第十七章 怪老头


  最后,木晚晚还是跟着初尘到了客栈。

  木晚晚道“初尘姐姐,我也不白住你的,我决定每天早上给你做早餐”

  我苦笑道“客栈里有早餐”

  木晚晚道“那不一样,你明天早上就知道了”

  说完木晚晚沾床就睡,初尘不由摇摇头想,真是半大的孩子,没什么烦恼。

  第二天早上,初尘还在睡梦中,忽然被木晚晚摇醒,只见木晚晚拿着一个托盘,托盘上用白瓷碗盛着皮蛋瘦肉粥和白皮儿包子。

  木晚晚道“快醒醒,快醒醒,赶紧洗漱,不然我的粥就要凉了,凉了就不好吃了”木晚晚说完继续晃着初尘。

  于是初尘就在木晚晚的催促中完成了洗漱。

  桌子前,初尘用勺子搅了搅碗里的粥,只见碗里,白得如牛奶的是粥,红得粉嫩的是瘦肉,黑得星星点点的就是皮蛋了,看上去就让人很有食欲。

  初尘尝了一口,感觉口腔里味蕾上,皮蛋正发出它独特的味道,和着瘦肉的肉香味和白粥的柔滑,咸香软糯,初尘忍不住发出一声叹息“恩(四声)~”,边吃还边问道“这粥是你做的?”

  木晚晚得意道“怎么样?好吃吧,我从小什么都很随意,但是就两样不行,一个是医术,一个是厨艺”

  “为什么?”

  “因为我爹我娘啊,我爹醉心医术,我娘最擅长厨艺,可是他们只生了一个我,所以逼着我两个都学呗,不过我也渐渐爱上了它们,特别是厨艺。”

  初尘又夹起桌上的包子吃起来,可是包子的味道跟粥简直天差地别,初尘道“这包子……”

  “那包子当然不是我做的喽,你知道吗?下厨很耗神的,每次我都要挑最好的食材,把握恰到好火候,还要在炉边一直看着,总之,我每次只会做一道菜”

  “原来是这样子啊”

  木晚晚放下手中勺子问道“初尘姐姐,你一会儿准备去哪?”

  初尘道“今天准备去云龙湖逛逛”

  “那我也要去”

  云龙湖在随州城外不远处,初尘骑着马载着木晚晚就出发了。

  初尘郁闷道“你出来游历,你爹娘不给你钱的?连匹马都没有?”

  木晚晚道“当,当然有了,不过我花完了“

  初尘……

  初尘她们赶到云龙湖,只见云龙湖湖光山色,远处波光粼粼,望不到尽头,湖面上垂着很多干枯的荷叶和莲蓬,这些残荷中间有读书人的小舟,也有达官贵人的画舫,本是凄凉之景,硬生生给烘托出一丝热闹来。

  初尘在渡口租了一艘乌篷船,带着木晚晚去游湖了,湖面上秋风微凉,把秋老虎带来的暑气带走,很是舒服。

  木晚晚趴在船头上用手有一下没一下的玩水,时不时还摘一些老掉,外皮发黑的莲子来玩。

  初尘躺在乌篷船里小憩,清风拂面,时光正好,初尘心想,真想一直这样飘下去呀!

  不知过了多久,木晚晚向我招手道“初尘姐姐,快来看呀,那边有个奇怪的老头“

  初尘探出身去瞧,船已经偏离了人群,来到了一个小水湾里。只见那老头,头发花白,头带竹编斗笠,身穿浅蓝麻布衣服,裤腿撩的高高的,身子前倾弯曲,双手向下放在离水面不远处,最奇的是他站在水里很久都一动不动,甚至肩上都停了一只白鹭。

  木晚晚看了很久,终于赖不住性子喊道“老爷爷,你在干什么?“

  这一声惊起了白鹭,也叫醒了像木头人的老头

  老头醒来就气急道“你个小娃娃,坏了我的好事,我本来还打算多抓几条梭边鱼的呢,我不依,你拿什么赔我?“

  木晚晚道“什么鱼要你在水里抓?用鱼竿钓不就行了?“

  老头摸着胡子,故弄玄虚道“这你就不懂了吧,梭边鱼用鱼钩是钓不上来的,而且它有一点风吹草动就跑了,那些读书人只知道宝贝那些破荷花,殊不知这鱼才是这里最大的宝贝,特别是秋天,水清鱼肥,吃起来别提有多好吃了“

  木晚晚道“什么鱼这么宝贝?我怎么听都没听过?“

  老头道“哼,等你听过,那小老儿我还需要费这么大力气去折腾吗?快说你怎么赔我?“

  木晚晚道“大不了我帮你把它们做成美味佳肴喽“

  这时初尘作为曾经领教过晚晚手艺的人,主动帮晚晚说道“老人家,晚晚的手艺确实比御厨都要好”

  老头将信将疑道“是不是真的?“

  木晚晚道“你试过就知道了“

  我们把船驶进水岸边,木晚晚想看看传说中的梭边鱼,老头将身边的鱼篓打开让我们看。

  “怎么都这么小个?”,木晚晚指着鱼篓里比巴掌长不了多少的鱼道

  老头吹胡子道“这已经是成年的了,它们只长到这么大”

  “哦哦”

  这时老头仔细打量我们,随后笑呵呵道“原来是两个女娃娃,难怪说厨艺了得”

  我们奇怪道“您怎么知道的”

  “下次出门帮耳洞藏好先”

  老头带我们来到他在湖边的小院,三间茅草屋,用一圈竹篱笆围着,厨房露天的,只上面盖着茅草。

  厨房虽然简陋,但是佐料确实超级齐全,看来是一个资深的吃货。

  晚晚对我说道“初尘姐姐,我处理鱼时,你可以把饭用鼎罐煲好吗?”

  我想到烧饭我还是没问题的,于是道“好”

  于是我从井里打来清水把米掏了掏,开始在小灶里煲着。

  这期间,只见晚晚手起刀落的把鱼砍成一小块小块的,放到钵里,再放入盐,辣椒面,酱油,花椒面,胡椒粉,虾醢,蒜蓉,还放了料酒,然后用手把它们搅拌均匀,边搅还边说“这时候佐料要放重一点,才能入味,酒是用来去腥的”,然后用纱布把钵盖好,静置。

  我在旁边不由感叹道“这个时候真看不出你是灵药宗大小姐”

  然后,晚晚跑到篱笆外的菜地,拔了大葱,小葱,姜,还有几根莴笋,摘了几个鲜红的辣椒和青椒,洗净,把葱,辣椒切成段,莴笋,姜切成片。

  她把大锅烧红,放入一大勺猪油,烧热了后放入鱼块,快速翻炒,再加了一小碗料酒,料酒一下去火苗马上窜上了锅,只见晚晚临危不惧继续翻炒几下,然后利落的加入两瓢清水,然后加入姜片,辣椒,大葱,莴笋,盖上木锅盖,小火慢炖,不出半刻钟,香味就散发出来了。

  两刻钟后,晚晚利落地打开锅盖,放入鲜辣椒,葱,起锅。

  这时老头也闻着香味过来了,“香,实在是香”,用他那鼻子使劲嗅着。

  “不行,好菜有了,不能没有好酒和好景,我去把我珍藏的好酒拿来,我们到湖上吃美味,赏美景,品美酒去喽”。


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