第016章：想变强大
蒸枣泥的时候孟寻也没闲着，将面团揉好放置到一边先醒着。
一会儿还要再蒸红薯，孟寻想了想，觉得自己如果要图一个创意的话，首先点心的样式要足够精巧。
但古时候的点心手艺其实比现代有过之而无不及，许多的捏花儿技巧传到现在已经不多了，有些甚至失传。
样式上不能有所突破，那只能尽量保持美感，毕竟人都喜欢好看的东西，还有就是卖的时候要想办法吸引大家的注意力。
枣泥蒸好的时候，孟寻重新放了冷水进锅蒸红薯，又找了一个干净的细孔小筛子开始清除枣皮儿。
这次只打算先小做一些给家里人尝尝味道，所以孟寻打算每样只做二十来个就行。
醒好的面切成大小相同的几块，揉圆擀薄片，放上提前用大豆油炒制好的红薯泥，也多亏了董大娘家有这豆油，不然用猪油炒味道还是太重了些。
面团包裹上黄茸茸的红薯泥，捏出褶子把面皮包紧再擀成小圆饼，收口朝下另一面抹少许水撒上一点黑芝麻，小火放到锅里煎，烙的两面金黄再出锅。
香味扑鼻的红薯香酥饼刚出锅，孟周便一个飞身窜了进来。
“大妹你点心做出来了吗？可真香啊！”
孟寻无奈的摇摇头想笑，她这大哥是卡着点儿闻着味儿回来的吧……
“先洗手！二哥呢？”孟寻伸手拍了一下没洗手就伸爪子准备偷吃的孟周。
“在后头呢，放锄头去了。”被孟寻拍了一下孟周丝毫不介意，嘿嘿笑了一声，转头洗手去了。
孟游又掀了帘子进来，见孟寻还在继续做，另一部分的红薯泥被孟寻加了糯米粉和水揉成了团儿，擀成了四四方方的大薄皮，之后放一层枣泥馅，上面再放一层擀好的红薯皮，切成小小的正方形，再在表皮撒上少许水，放上混合好的黑白芝麻，进油锅小火慢慢煎，省油又好吃！
孟寻做着做着感觉自己都有些馋了，但她还有另外一样点心没做完。
洗完手的孟周重新进来便见孟寻依然在忙碌着，也帮不上什么忙，就和孟游一起杵在旁边看着。
孟寻无奈的看看他俩，开口道：“你们这样盯着我很不自在啊，快别看了，去叫娘和阿云一起来吃吧，马上就快好了，娘下午回来好像精神不太好，你们注意着些。”
一听顾氏精神不太好，孟周和孟游都有些急了。
“怎么回事？”两人对视一眼，孟周急切地问道。
孟寻刚想回话儿，却见顾氏自己走了进来。
“娘。”
孟寻喊了一声，孟周兄弟俩跟着回头，见顾氏站在身后看起来气色还好的样子，不由有些疑惑，大妹不是说娘精神不好么？
“娘您哪里不舒服么？阿寻说你精神不太好，可是出门受了什么欺负？”孟游想的比较多，以为顾氏故作无事，便跟着追问道。
“娘没事，只不过和你董大娘说了会子话有些累了而已，没事的，现在休息了一下就好了。”她看看孟寻，脸上露出一抹安抚的笑意。
孟寻见顾氏似乎真的没事，便取出了最后一份蒸好的红薯泥，兑了一些糯米粉混合均匀进锅里蒸。
蒸的时候便吆喝着顾氏和孟周孟游先尝尝已经做好的点心。
“味道怎么样？”见孟周当先拿了一块儿红薯枣泥糕吃的挺香的样子，孟寻小心翼翼的问道，虽说系统的水平她还是挺相信的，但毕竟这次关系到能不能赚到钱，这味道到底有多好，她挺紧张的。
“好吃好吃。”孟周呜呜咽咽喊出声继续吃起来。
孟游忍不住翻了个白眼儿，转身去喊孟云去了，他这大哥真是吃起来就什么事都忘了，连小妹都不记得了，以前也没发现他这个贪吃啊……
顾氏和孟寻对视一眼，眼中满是藏不住的笑意。
小阿云洗了手屁颠屁颠的跟在孟游后头进了厨房，闻着那空气里飘散着的香味，很是用力地吸了吸鼻子：“好香啊！”
孟寻伸手刮了一下阿云的小鼻子：“香吗？吃起来更香呢，快尝尝，别让大哥一个人都吃完了！”
孟周听罢有些不好意思的挠挠头，忙将点心盘子往孟云的方向推了推：“阿云你快吃。”
那边最后一份红薯已经蒸好了，放在一边儿稍微放凉搓成小圆球，蒸好后的薯圆有一种半透明的感觉，孟寻找了竹签串起来，上面裹上一层刚熬好的汤汁。
孟云望着晶莹剔透的小薯圆，颠颠儿地跑到了孟寻身边：“姐我要吃这个。”
孟寻笑着递过去一串儿，顾氏几个也都好奇的凑了过来。
“阿寻你这做的什么？怎么瞧着跟冰糖葫芦似的？”顾氏伸手指了指。
“这个好吃！”见孟云吃的连连点头，几个人都抬头看向孟寻。
“就是模仿着冰糖葫芦的样子做的，不过咱家签子不多，回头味道可行的话得多做一些。”
她是这样想的，如果光待在一个地方卖的话可能不会那么快打开知名度让大家都注意到这个东西，但如果拎着它走街串巷呢？孟寻有些迫不及待的将自己的想法说了出来。
“我觉得行。”
孟游先说出了自己的看法：“阿寻做的味道没得差，咱青溪镇说起来挺大的，光是市集就有好几处，若只待在一个地方可能也就小范围内有人买。”
孟周也点点头：“这没什么，要扛就扛，反正咱们哥俩儿力气大，怕啥！”
“不是让你们都去走街串巷，只一个人去喊就行，剩下的咱们还是得挑个集市人多的地方，有个固定的窝，也方便别人下次想吃的时候能买的到。”
孟周和孟游一听，想了想倒也是，孟游便道：“要说挑地方，早市咱们不能去，那地方都是卖鲜货的，不适合卖点心这种东西，这样咱们也就不用早起。”
孟周点点头：“这个说的是，早市里全都是些刚杀的猪羊，和外面运过来的鱼虾之类的，连鸡蛋这种都是最差的，点心还真不合适，估摸着没人买。”
一家人坐在一起边吃边商量没一会儿东就见了底儿，却也没想出一个合适的地方，孟寻觉得，她有必要去一趟镇上，亲自挑一挑位置了。
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