226、留好退路（四更）
“他们每桌点的饭菜比较多么？”风铃儿问关键的难处。
顾老伯快嘴回答，“最少也有三四样吧，但是……但是有两桌最先来，据说家里面有钱。这发了洪灾，家里面也不做饭了。便带着家人来了醉云楼，说是要海吃一顿？我和你吴师傅，黄师傅一直忙活都现在，还差两样，才完成那一桌的。”抡着勺子，顾老伯难耐又悲伤，“风姑娘，你想想办法吧，酒楼里的顾客从早上到现在都没有吃上饭。这催来催去也不是什么法子啊，万一一会儿有顾客生气，岂不是砸了咱们这醉云楼的招牌？”
风铃儿偏头问店小二，“还有多少桌顾客？”
“加上二楼的，恐怕还有三十八桌的菜没有炒好呢？”吴厨师回答。
“黄师傅，你现在在炒什么？”
“蒜苔吧。”黄厨师眼神移向铁锅，实话回答，“准备加点儿肉丝进去？”
“咱们的饭多么？”
“米饭煮得比较多，上下楼的顾客吃绝对够吃了。”吴师傅掀开一旁的竹篓盖，将还冒着热气米饭露出来。
风铃儿瞧着米饭，手指托着下巴，突然心生一计，“这样吧，你们把盘子铺好，我……我出去一下。”
大家伙看着风铃儿的样子，十分诧异。大概不大懂得，风铃儿究竟要做什么。
其实，风铃儿走出去，就是想告诉酒楼里面的顾客，现在单独给大家做菜是不可能的，毕竟伙计人数有限。另外，风铃儿觉得，这样炒下去，顾客只怕要饿昏了头。
她拿了一面锣鼓，快步站上二楼。
随后敲着锣鼓，气势恢宏地对着下方的顾客大声叫嚷。
“各位静一静，静一静！”她敲着锣鼓让二楼和一楼的顾客都安静了下来，然后义愤填膺，慷慨激昂地解释道，“咱们临州，盘龙镇以及底下的几个村子昨晚全部遭了洪灾，大家能够来到咱们的醉云楼，想必都是为了吃饭。可醉云楼的伙计，每人只有一双手啊，大家能力有限，做不得那么多的菜。所以我们醉云楼现在隆重推出几样炒饭。炒饭的价格都是五十文。至于那些拖家带口的，也只能吃炒饭填饱肚子了。毕竟咱们醉云楼实在没有办法完成大家点的菜。当然，炒菜五十文也是非常合理的。”
虽然这么说，但底下有钱的财主听了却不乐意了，“这意思是，姑娘不想赚我们银钱了是么。我们可是点了满满一大桌菜呢？”
“这位大哥，实在不好意思。咱们醉云楼的伙计实在忙不过来，更何况，你一桌就点了二十样菜，要真这样，其他顾客恐怕晚上也吃不到饭了。现在正是洪灾的关键时期，咱们总不能看着大家都饿着肚子吧。况且不同大哥说笑，咱们醉云楼开了也有几年了，里面菜的收费标准，可都是……十五两以上的啊。”风铃儿的言外之意，就是别说你多么有钱，咱们醉云楼愿不愿意买你的账，也看咱的心情。
另外洪灾发生，赚那么多钱，有什么用。没准儿大水冲了屋子，直接将挣的钱全部冲跑了也说不定。
“姑娘的意思是？”
“大哥别吹嘘自己有多少银钱，来咱们醉云楼，又岂是无钱之辈？”风铃儿起哄，同顾客讲理，“大家说，是不是啊？”
那些顾客因为都想吃饭，所以也不期望着财主一个人耽误了大部分的时间，因此回应风铃儿的声音特别大。
总而言之，都说风铃儿的做法非常合他们的心意。
“既然如此，那大家就等好了，马上炒饭就到。”风铃儿连忙奔向厨房，让吴师傅和黄师傅以及顾老伯，用刚刚炒好的蔬菜炒炒饭。
顾老伯狐疑地摸着脑袋，“风姑娘，你让我们怎么做炒饭啊？”
“利用刚刚你们炒的菜，直接混合米饭炒。现在大家都饿着，一定不会嫌弃。”风铃儿胸有成竹地解释，“况且，每份炒饭五十文，挺便宜的。咱们一份菜都卖十来两了，这次可算是便宜以前他们了。好啦好啦，别干站着，大家分工动起来！”
风铃儿让厨娘们分盘子，李掌大哥放调料，顾老伯，吴厨师和黄厨师炒菜。自己则和店小二送炒饭去楼里。
大家动作迅速，按着风铃儿所教，一盘一盘地炒了炒饭。因为之前炒了很多炒菜，是以炒饭做得就比较快。
最先端出二十盘，风铃儿先让那些去早的填饱了肚子。
财主小心眼，不高兴地跺脚，“这种猪才吃的东西，谁吃，走，我们去其他酒楼？”
坐在身旁的孩子拉着那财主的胳膊，小心翼翼地恳求，“爹，我真的好饿，我也想吃炒饭。”
孩子的母亲也跟着劝阻，“要不然，你就让孩子吃吧，你看，大家都在吃呢。从早上坐到现在，孩子他爹啊。你就不饿么，再说了，人家刚也说了，这里一盘菜十几两。现在炒饭只要五十文，你就将就一下吧！”
没有办法，财主只能耷拉着脸，逼迫自己吃炒饭。
后来风铃儿的炒饭一多楼上楼下就都吃上了饭。吃完饭，付了五十文银钱，顾客就离开了。
一大半的人走了，楼里也就不像先前那么拥挤了。
炒饭炒累了的顾老伯脱了衣服，坐在板凳上，挥着袖子赞叹道，“果然还是风姑娘有办法啊，要不然我们不知道什么时候歇一口气？”
风铃儿谦虚地摇手回答，“别说那么多，这都是大家伙的功劳，没有大家伙帮衬，我就算是做炒饭也来不及的。”
“哈哈，咱们都是一家人嘛。”
“对对对，一家人。”风铃儿看着吴厨师，“哦，对了，吴师傅，昨晚发了洪灾，咱们村子都遭殃了，吴师傅家里呢，怎么样啊？”
“哎，说起这个我也担心啊，正想着同风姑娘说一声。明儿个让我回村看看去。”吴师傅向风铃儿请假。
风铃儿点点头，“那成吧，吴师傅，明天你就回去看一看，我呢，把这个月的工钱给你发了。”
吴厨师狐疑，“风姑娘，这才月初呢，你……你给我结工钱做什么？”
风铃儿坐在凳子上，“实话同大伙儿说吧，我害怕。昨晚农庄被洪水冲毁了，眼下香粉铺子和香翠阁可能经营不下去了。另外，临州遭了水灾，好多灾民都去锦州了。想来生意也会不好了。所以……我便把你们银钱付了。若是不下雨了，咱们继续营业，若是下雨，醉云楼就关了吧，大家伙也好回村带着家人逃命。”
伙计们听了这话，觉得风铃儿替他们考虑得十分周到。但在醉云楼工作了这么久，彼此之间的感情，非常深。
真要走了，他们都还舍不得。
“好了，大家先歇着，一会儿我给你们发工钱。”风铃儿去到柜台，把这事儿同梅掌柜交代了一声。
梅掌柜伸手触着柜台，谨慎地提醒，“风姑娘，他们这一个月还没有做完呢，你……你就要给她们发工钱了？”
“梅掌柜，现在这边到处水灾，大家都要忙着离开。我呢，也帮不了什么忙，索性多给些银钱。如果暴雨不来，大家继续干活。如果暴雨来了，也就算是散伙费了。总之，我不能亏待他们，他们都是我的朋友！”风铃儿真诚地看着两人，“一会儿，你把伙计们的工钱发了，我……打算出去一趟？”
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今天还是万更哦。
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