017、煎饼果子【求收藏求点击】

　　昨天晚上的时候乔乔是十一点多的时候睡的，第二天六点多的时候她就起来了。

　　起来以后她直接洗了脸刷了牙就出去晨跑，晨练了半个小时后就回到家冲了个澡换身衣服就去厨房准备做早餐了。

　　乔乔在网上下单，将面粉、玉米面粉、黄豆面、绿豆面，还有西红柿、胡萝卜、黄瓜等各种需要的食材买下来。

　　等快递送到的时候刚好就是七点整的时候，乔乔就打开了直播间。

　　【哇——小姐姐开直播了。】

　　【小仙女姐姐早上好啊。】

　　【大早上的，小仙女姐姐还是戴着面具，看不清小姐姐的脸。】

　　【不过小姐姐的身材是真的好啊。】

　　【小姐姐没有化妆啊，但是看着小姐姐的唇色，很想问化妆品公司有没有跟小姐姐的唇色的色号一样的口红。】

　　【大家都好活跃啊，然而我现在还在被窝里没起来。】

　　【还没有起床+1】

　　【小姐姐早上好~】

　　乔乔看着自己一打开直播间就涌入的弹幕顿时笑了，她也非常温和的跟观众们打招呼道，“早上各位，新的一天开始了。”

　　“俗话说，一日之计在于晨。大早上的还是吃一点好吃的才能够开心，才能够补充能量工作不是？”

　　“所以今天我们做煎饼果子吃。”乔乔微笑着说道，“煎饼果子最正宗的还是古地球时期的华国天津市那边的，然而因为那个时候美食很普遍也很多样化，所以煎饼果子也改了不少适合当地人口味的配比。”

　　“今天我们做的这个煎饼果子当然是比不上最正宗的，都是按照我自己的口味做的。所以亲爱的观众朋友们，不要嫌弃啊。”

　　【好好好，小姐姐做什么我都喜欢，我不会怪你的。】

　　【小姐姐做什么我都会吃的，而且小姐姐做的东西永远都不会不好吃的。】

　　【小姐姐小姐姐，今天的煎饼果子也抽奖吗？】

　　【抽奖吗？】

　　乔乔点头道，“抽奖，一会儿我做好了以后可以给大家抽奖送几份出去。”

　　乔乔在这个世界的任务是逆袭女主，而能够逆袭女主要做什么呢？当然是要比女主的厨艺更加的好，所以她现在每天每天只需要练习厨艺就好了。

　　她开直播就等于是她的工作，开直播跟她练厨艺一点都不冲突的，所以她可以给观众们多送几份的。

　　【啊啊啊啊啊又抽奖！又抽奖了！】

　　【小姐姐真棒！昨天的蜜汁鸡翅真的特别好吃，香甜酥脆，还带着蜂蜜的甜味，特别的好吃。】

　　【葱香牛肉也很好吃。】

　　【蓑衣黄瓜也很好吃的。】

　　【小姐姐真棒！】

　　【小姐姐最棒！】

　　乔乔笑了笑，然后开始和面准备做油条或者是薄脆。

　　面粉加鸡蛋之后，再加酵母粉放一点温开水和开，和成光滑的面团以后就放到一边去醒面几十分钟。

　　然后乔乔又开始将胡萝卜、黄瓜、不辣的青菜椒、葱、土豆等切丝，她的动作很快，不一会儿就切了不少的丝放到一旁的盘子里。

　　乔乔将一大堆的配料全都切丝，最后的土豆丝因为放久了会氧化，所以乔乔就用水冲一冲放到冰箱里一会儿再拿出来。

　　然后她就开始自己调甜面酱、乔乔用了一个大海碗来制作甜面酱。碗里面放了一点水，然后把酱油倒一些在水里，再放入一点面粉，然后将面粉搅拌均匀，搅拌到看不见面粉的可以就可以。

　　搅拌好后加入老抽，老抽加到碗里的颜色是酱红色就不用继续加了。然后乔乔点火，拿出来一个小的平底锅将调好的酱汁倒入锅里小火慢慢地熬，一边熬一点搅拌。

　　等锅里的酱汁咕噜咕噜冒泡了以后就放几勺糖进去继续搅拌，将酱汁熬到浓稠就可以了。

　　乔乔把熬好的酱汁盛到刚才的大海碗里，然后对观众们道，“这个甜面酱是一会儿我们吃煎饼的时候需要用到的，所以大家可不要乱动哦，不然一会儿就没有可以放在煎饼里了。”

　　“好了，现在我们可继续做其他的酱料，比如番茄酱。”乔乔说着就将刚刚熬甜面酱的锅洗干净放一点水烧开，然后把小九洗干净的番茄切十字放开水里烫皮，撕掉皮切开后去籽，然后把西红柿切丁。

　　热油放一点点油，然后放西红柿丁进去慢慢地翻炒，等西红柿丁融化成酱汁以后放一点点的糖、一点点的醋、一点点的盐调味。

　　等乔乔把两种酱料全都准备好了以后，她微笑着将酱料盖起来，笑眯眯地对观众们道，“现在我们可以炸油条和薄脆了。”

　　乔乔找来一口大锅，锅是比较深口的那种，而且比较大，所以乔乔就准备用它来炸油条。

　　乔乔洗干净锅擦干水分以后放到灶上，等火焰将锅烘干了以后就倒入油。因为是要油炸的，所以油放了有点多。

　　这么多的油想要烧到可以炸油条的地步还是需要一点时间的，所以乔乔趁着这个时候就开始处理做油条和薄脆的面团。

　　面团已经发酵得差不多了，面团上冒出来不少的气孔。将面团放在案板上，案板上和手上都刷上了油，刀也沾上油以后将面团给切成条。

　　将两条面叠放到一起之后，用筷子在中间压一下。然后就可以把弄好的油条放到锅里面油炸了，把油条放到油锅里之后还需要时不时地翻动一下，让它受热均匀一点。

　　乔乔快速地翻动锅里的油条的时候还不忘将剩下的面团都弄成油条的模样，然后放到锅里面去油炸。

　　因为乔乔和面的时候就和了不少的，所以除了弄成油条之外乔乔还把面团擀得特别特别薄。

　　面团擀成薄薄的薄片之后就在表面上刷上油叠起来，乔乔把它切成了巴掌大的面片就放到锅里面去跟着一起油炸了。

　　锅里的油条也差不多好了，经过乔乔时不时地翻动一下油条受热很均匀，膨胀起来的油条看起来金黄酥脆的很好吃的样子。

　　乔乔找来一个漏网放到有过的边缘上，然后将已经炸好了的油条加起来放到漏网上面去沥干油。

　　薄脆饼也是很薄很薄的，所以不一会儿也差不多炸熟了。乔乔慢慢地将这些薄脆给加起来放到一起沥干油，锅里还有一些油条都没有薄脆熟的快。

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