第114章 河粉
赵佳丽一听，顿时就不乐意了，道；“怎么，人家赌彩头赚了一笔大的，自然不想做这种小生意了。”她又咯咯笑着对暖暖小声道；“说起来，我们仰仗着你，也小赚了一笔呢！”
虽然当时只是听着都压简磊，赵佳丽是个有义气的，一时气不过，拿了存的月例银子出来给暖暖撑些场面，却不想反而因祸得福小赚了一笔。
那蓝衣青年顿时顿足道；“小姑娘，你几时再来？”
暖暖蹙了蹙眉，道；“这天气凉了……”那凉虾本来就是夏日的消暑甜点，如今进了秋天，就没那么好卖了。
青年道；“我们多给钱，你帮我们做一次。”
一看那气势，就是不差钱的。
看着他上前，叶起立即不动声色的靠前了两步，把人堵住了。
只是他手里捉着的三黄鸡却叽的叫了一声。
说道钱，暖暖就好说话了。
她扫了一眼青年，道；“你下次赶集再来吧，下次之后我就不卖啦。”
那青年点了点头，抓出一把铜钱，暖暖退了一步，摇了摇头，他看了眼暖暖，转身走了。
倒是赵佳丽惋惜的问道；“哎，你真的不卖啦？”
不过她也知道凉虾那种东西是受限于季节的，也没有多说什么。
暖暖点了点头。
赵佳丽道；“那你可有什么盘算，我看着你倒是赚了不少钱，不如买个摊子，卖点吃食也好，你那手艺……”她想起当初的莲子鲫鱼汤，不由眼睛一亮，亮晶晶的看着暖暖。
云大就做成那样，暖暖自己做的，应该多美味啊！
就算暖暖不自己做，找几个人调/教下，也是好的。
不过想想清河楼的那味道那价钱，赵佳丽还是对暖暖道；“不要卖的太贵就好了！”
如果太贵，……多攒攒月钱，再去吃一次也就是了。
暖暖点了点头，道；“我会考虑着。”
说着拣了两片香菇，李玉偷偷过来，塞了一个荷包给她，做的很是精细。
暖暖一脸懵懂的看着李玉，李玉轻声道；“小妹妹，谢谢你。”
赵佳丽凑到暖暖耳边，轻声道；“上次多亏了你，我让弟弟去看了下，果然不是什么好人。”
暖暖想起上次说的关于李玉的婚事，就听赵佳丽小声道；“这东西是玉儿自己做的，也不值什么钱，只是一片心意而已。”
暖暖点了点头，笑道；“我又没做什么。”
几个人也说了一会儿话，方才各自散开。
不过对于赵佳丽说的话，暖暖倒是有点心思了。
这次她倒是赚了几百两银子……
心里盘算着，先去当铺里把陆墨宸那件白狐裘赎了出来，想着天气，倒是暗自盘算。
等下次来，还是要另外裁剪些衣裳才是。
又是买了绍兴酒，虽然材料不太好，不过也算是勉强可以用了。
虽然有些意外，却很快就回了家去，天色已经有些晚了。
杀了鸡，放出来的血放在一旁点了，跟买回来的豆腐做了一锅鸡血豆腐汤。
鸡血汤可以补血解毒，通络活血的作用。
就额外给陆墨宸留了。
等把醉鸡段上去，本来一脸有气无力的水云游顿时回过神来。
一只三黄鸡虽然不少，但是很快就被他们分的干干净净。
吃饱喝足以后，宁星云才说出告辞的意思来。
水云游顿时眼睛一亮，挥了挥手，道；“快走快走。”
这人老跟自己抢食，水云游早就看他不顺眼了，如今看他要走，心里别提多快意了。
恨不得赶紧就打包把宁星云丢出去。
宁星云厚着脸皮找暖暖要了几样路上吃的干粮，暖暖倒是蹙了蹙眉，把今天在清河镇上的事情说了。
听她说要开个铺子，水云游道；“你开心就是，只要不耽误了正事。”
暖暖道；“自然不会的。”
陆墨宸道；“可有打算了？”
暖暖点了点头，道；“我想着去卖河粉。”
“河粉？”没有听过的名字，宁星云顿时眼睛一亮。
这东西宁星云也没有听过。
“这东西做起来也方便。”暖暖道；“雇几个人就行了。”
暖暖打听过了，这个年代，大多都是面条。
河粉这种东西，这个地方还没有出现。
河粉跟凉虾一样，你知道了做起来就很容易，但是不知道的话，就不知道怎么造出来的。
她今天买了许多好米，正是要试试做这个。
宁星云蠢蠢/欲/动，他本来想走了，听暖暖这么一说，顿时又停了下来，喜滋滋的等着。
倒是把水云游气的咬了半天被角，酸酸的说了好几句话。
不过虽然这样，他跟宁星云一样，还是对于这河粉充满了期待。
等用过了晚饭，暖暖就进了厨房，
河粉的材料，选择了有韧/性/又具有米香的晚籼米。
在做晚饭之前，暖暖就已经把米粒洗好泡着了，清澈的水里，米粒宛如粒粒珍珠一样。
一般来说，浸泡的时间是一个时辰到三个时辰，如今只有小半个时辰，还没有泡好，暖暖换了一次水。
等手指轻轻一捏，米粒就碎了也就能用了。
叶起在暖暖的指挥下，把米粒磨成米浆，这事情从凉虾之后，他已经做的很熟练了，只是一包米下来，也不过装了大半盆子。
为了让河粉更具有韧//性//，暖暖取了一碗米浆出来，加入了空间里的灵泉水，然后在沸水里做成了熟浆。
生熟浆的比例，是很考究手法的，熟浆若是太少，容易断条，但是若是太多，口感不够好不说，还影响最后的分条成形。
把调好的米浆倒在竹匾里，低下先浅浅的抹了一层油，才把米浆抹在上面，用早就准备好的一个小木推子把米浆摊了薄薄的一层，端着去锅里蒸了。
等河粉一熟，就揭了下来，放在一旁，然后继续抹油上浆。
一整片的河粉一层一层的盖着。
宛如凝雪一样的一样，透着米的方向。
因为米浆不多的缘故，只做了五层，等切成细条，就可以用了。
河粉的吃法可就多了。
暖暖想了想，烧了一锅热水，先下了小白菜，捞了起来，然后把煮过的河粉盖在上面，最后把肉燥舀了一勺，浇在了上头。
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