第1935章

最能上正席的一道干菜烧肉就是这道梅干菜烧肉人，是南楚从小吃到大，吃不腻的一道菜！什么养生宜食酸、低热量的南楚名菜肉菜梅子排骨，不油腻，爽滑，细致，爽口！

        每一个人都被云立夏烹制的精美食品征服了，尤其是几位女士，早就在途中被折腾的腹中空空如也。

        此时尽管被辣子刺激的一个劲倒吸冷气，还是忍不住大快朵颐。

        晚宴的酒全都是秦某人在荆江市采购的顶级名酒，这位喝不惯这里所谓的四大名酒，感觉都是勾兑的，没有醇厚的味道。

        至于说唐山林拿出来的土家族苞谷酒，那种酿制过程中火候掌控造成的焦糊味，也是秦长清难以消受的。

        第二天，时隔五年秦长清再一次来到楚家湾中心小学校，这里如今是芒昌市师范学校定点实习学校。

        这里如今已经有了五位教师，这种教师是轮值的，三个月一换。

        虽然这种不连贯的方式对学生来说有影响，但是这已经是最好的办法，这还是当年秦长清帮着想的主意。

        因为楚家湾中心小学校这边出了楚姑这样的典型，这里被定为芒昌市团委活动基地。

        这次下来调研也算得上是一举两得了，楚姑现在还是这个学校的名誉校长，这里的乡亲们看到她，就像是看到自己的亲人。

        那些老人们当认出秦长清的时候，立即激动起来，当年秦长清到楚家湾中心小学校来去匆匆。

        晚上，秦长清一行被邀请到吊脚楼前，吊脚楼为土家族人居住生活的场所，多依山就势而建，呈虎坐形，以“左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武”为最佳屋场，后来讲究朝向，或坐西向东，或坐东向西。

        吊角楼是在平地上用木柱撑起分上下两层，上层通风、干燥、防潮，是居室；下层是猪牛栏圈或用来堆放杂物。

        通常中间为堂屋，左右两边称为饶间，作居住、做饭之用。

        饶间以中柱为界分为两半，前面作火炕，后面作卧室。

        吊脚楼上有绕楼的曲廊，曲廊还配有栏杆。

        土家族吊角楼有着丰厚的文化内涵，除具有土家族民居建筑注重龙脉，依势而建和人神共处的神化现象外，还有着十分突出的空间宇宙化观念。

        土家人认为人处于宇宙自然的怀抱中，宇宙也同时处于宇宙自然的怀抱之中。

        从某种意义上来说，土家族吊角楼在其主观上与宇宙变得更接近，更亲密，从而使房屋、人与宇宙浑然一体，密不可分。

        它展示了土家人依靠自然、利用自然、与自然和谐相处的生态观念。

        吊脚楼折射出了土家人的信仰崇拜与宗教意识，再现了土家族“天人合一”的宇宙观念，体现了土家族的家庭伦理观念，吊脚楼也是土家人进行家庭教育、传承民族文化与美德的主要场所。

        楚家湾的老百姓把今天当成了盛大的节日，这里走出了一位市委书记，一位县长，一位团县委书记，这是乡亲们的骄傲。

        今天三个人一起回来，同时来到的还有给楚家湾带来巨变的秦教授，这比过年还要热闹！

        村民纷纷穿上了民族服饰，土家族服饰文化最突出的特点是穿着尚简朴，喜宽松、重喜色。

        男子日常服装常以青、蓝、白三色为服饰主色调，表达一种质朴浑厚、洁净爽朗、简朴素净的自然之美。

        女子服装色彩丰富，上面染成“鹿子闹莲”、“喜鹊闹梅”、“双凤朝阳”、“蜻蜓点水”等喜庆的图案，在使用面积、色彩冷暖和肌理纹饰等方面，既形成强烈的艺术对比，又协调统一，体现出承载实用文化精神意义上的审美品格。

        女式上衣矮领右衽，领上镶嵌三条花边，襟边及袖口贴三条小花边栏杆；下穿“八幅罗裙”，裙褶多而直，有的是裤脚上镶三条彩色花边的大筒裤。

        姑娘素装是外套黑布单褂，色似鸦鹊，称之为“鸦鹊衣”，头包一丈多长的青丝帕，缠成人字形，饰以银梳、瓜子针、茉莉针、芭蕉扇等银质饰品，喜欢戴耳环、耳坠、手镯、戒指等金、银、玉制的首饰。

        楚姑也是一身秀美的民族服饰，和一群小妇人在人群间忙忙活活，直接在火坑上泡制特色土家族美食。

        最让秦长清感兴趣的，是楚姑亲手调制的土家油茶汤。

        土家油茶汤是土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称华夏茶文化一绝，源远流长。

        至今土家族聚集地盛行。

        1992年，土家族油茶汤茶艺团参加了华夏首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。


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