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第38章 第三十八章


“郁娘子,今儿做了什么这么香啊?”一位老客走了进来,鼻头不断耸动,“难不成是葱油面?”

        这是西市卖箱笼的胡老板,因着喜欢吃臊子面,曾连着两周都往郁家小面馆跑,不过前一阵子却不见人。

        郁桃从灶台前抬起头,看向胡老板,“胡老板这一阵是去哪发财了?往南边去了?还吃了葱油面?”

        “嘶”,胡老板停下脚步,用手虚点了她两下,“郁娘子,女人这么聪明,可不行啊?”

        郁桃没理会他的调侃,笑了笑又低下头揉面去了。

        “哟,原来是葱油饼啊?那今儿不要臊子面了”,胡老板凑近一看,果断改了菜单,“来碗阳春面,再来两个,啊不,三个小饼!”

        “葱油饼还得稍等等”,郁桃将揉好的面团在手中来回捣腾,加速排出其中的空气。

        又一名老客走了进来,嗅了嗅空气里的葱香味儿,“哟,郁娘子今天怎么做起葱油饼来了?”

        郁桃立马扬起笑容回应道,“亲戚给拿来了不少大葱,想着让大家吃个新鲜。”

        面馆里的人都笑哈哈,郁桃的内心却是咬牙切齿,恨不得把某人的脸当面团给揉了。

        这些葱都是兆麟送来的!

        从黄岛回来,兆麟往郁家送东西的次数就多了起来,今天让松竹送几块胰子,明日就送些秋水梨,这一周基本上是日日都要往家里送些吃食。

        可偏偏他送的都是些吃的用的,也不算多值钱,而二丫又收得很开心,让郁桃觉得自己拒绝就有些太无情了。

        她私下跟松竹提过这事儿,松竹却比她还要为难,“其实其实兆爷说了,上次在黄岛输给了您,郁娘子你这一直没跟他提要求,他实在是有些不好意思。”

        “”郁桃没想到居然是因着这事儿,想了想指着家里的菜窖说道,“那就麻烦你们把冬菜买买吧。”

        津门这边的冬天很冷,家家户户都有屯冬菜的习惯,郁桃原想着她们好歹也是有农庄的人,就没屯多少,这会儿为了打发兆麟,就随手指了下菜窖。

        谁曾想!

        郁桃狠狠地揉着面,想到了那一日被冬菜支配的恐怖。

        松竹带了三大车各色冬菜到了她们家,不但将原本的菜窖装的满满当当的,还在小院里又辟出一块地才勉强能放得下,而现在拿出来做葱油饼的大葱,则是迟来的那一车,实在是家里装不下,没办法只能拿到店里面来消耗了。

        她做葱油饼所用的是半烫面,就是一半热水一半冷水揉出来的面团,早上就已经饧过一阵子了,这会儿切成大小适当的剂子,又揉了一遍,便可以擀成面饼,摸上混了猪油的葱花油酥。

        为了增加口感,油酥里面还加了些小段儿的胡葱花、盐和五香粉,这会让做出来的葱油饼多出一种焦香味。

        郁桃的手脚麻利,挑起面饼两边朝中间卷起,卷成一个个长条,然后轻轻一拽,将这油酥卷车松弛,由两端向着中间卷,卷成两个小蚊香,再将蚊香上下叠起来压实,擀成一个个带着大理石纹路的葱花小饼。

        火灶上暖和得很,郁桃将这油饼胚子放在旁边饧了一会儿,就打算来煎油饼了,剩下的面团就交给了秀娘来整治,这都是家里长做的活儿,秀娘也就没有推脱,很快上了手。

        火灶上做砂锅面的地方已经被撤了下来,换成了一个平底铁板,郁桃在上面刷了一层油,将手掌心大小的油饼胚子摆上去,很快就起了一股特殊的葱香味,引得店里面的客人们频频探头,纷纷追加了葱油饼的订单。

        郁桃这葱油饼卖的不贵,三文两个饼,算是格外良心了。

        铁板上滋滋吱吱的声音中,葱油饼被煎成了凉面焦黄,麦香和葱香混在一起,让人格外难以抗拒。

        第一个拿到手的胡老板毫不客气地拿起来咬了一口,很快皱着眉头“嗯”了一声,又连着咬了两口。

        这葱油饼除了葱香味十足外,还层次分明,外壳酥脆,内里柔软,让人很是享受。

        胡老板三口一个,连吃了两个,想了想抬手又叫了三个,这才留着剩下那个泡汤吃。

        “不错!不错!郁娘子的手艺值得信任!”胡老板朝着灶台那边举起了大拇指,丝毫没有注意到因着他吃的太急,胡须上都沾满了葱油饼上掉下来的渣子。

        而等他吃完,吴娘子便奉上了一把小梳子和镜子,方便胡老板梳理自己的胡子。

        胡老板也是因着这些小事对郁家小面馆印象格外深刻,在他们这些做生意地看来,花不花钱无所谓,但一定要方便。

        比如小面馆现在备着好多把伞,雨天的时候老客就能来借一把伞,若是有人来这港口临时办点事儿,还能在这儿存一会行李,老客们觉得自己在这里受到了优待,自然就会常来。

        而很满意的胡老板走的时候还多放了几个铜子作为打赏。

        郁桃连着卖了两日的葱油饼,才将多余的大葱堪堪消耗完,而送过冬菜后兆麟倒是消停了好几日,不知道是去忙什么去了。

        就这样过了好几天,津门又下了雪,郁桃晚餐按照二丫的要求做了羊肉汤,里面还放了粉条子和蒜叶子,配的是烤的焦焦的实心锅盔。

        二丫吃着吃着突然叹了口气,“赵大哥怎么这么些天都没出现啊?”

        “”,郁桃没想到她会突然提起兆麟,差点被嘴里的汤给呛着,赶忙转移了话题,“那小猫你打算养哪?”

        昨天夜里下了雪,不知道哪来的小猫钻进了院子里,喵呜喵呜得叫个不停,郁桃半夜起来蹲在后院看了一会儿,发现没有猫妈妈在旁边,才将它捡回了屋子里,喂了些米汤。

        早上二丫见到这只小猫便稀罕得不得了,上学前围着小猫打转,连饭都是守着猫吃的,还一再叮嘱郁桃千万要将小猫养在家里。

        可她现在听到小猫的表情,显然是将猫给忘了。

        “哦,对”,二丫一听到猫,就将兆麟给抛到了脑后,“桃桃姐,咱能养小猫么?给它取个名字吧?”

        郁桃看了她两眼,“要是你负责照顾小猫的话,那就能养。”

        二丫赶忙拍胸脯,“我养,我来养。”

        她呼噜噜将碗里的羊肉汤喝完,蹿到郁桃屋里逗了一会儿小猫,抱着猫又来了正厅,“姐,你说这猫叫什么好?”

        这是一只漂亮的三花,鼻尖上有一抹日落般的黄色,眼睛也水汪汪的,被二丫抱在胸前,软绵绵地喵了一声。

        “羊肉汤”,郁桃正在收拾桌子,回答得很快。

        二丫连猫一起抖了抖,“姐,这猫又不能吃,叫什么羊肉汤啊?”

        郁桃哼了一声,“你这小猫下午溜进了厨房,跳进装了羊肉汤的盘子里,好在里面装的不是热汤,要不然你今晚就要喝猫崽汤了。”

        小猫把羊肉汤喝的一干二净,身上也沾满了汤汁,害得她下午还烧水洗了猫。

        “真调皮”,二丫弹了下小猫的鼻子,惹的它不满地嗷呜了一声。

        郁桃看了小猫一眼,夸奖道,“脾气真大,刚好磨磨二丫的性子。”

        “什么啊?”二丫跟着不满,“我们雷公是最乖的猫崽。”

        “雷公?”郁桃怔了一瞬,嫌弃得很,“怎么给猫起这么个名字,还没羊肉汤好听呢!”

        二丫扒着小猫的脸瞧了瞧,“这尖下巴,跟绘本上的雷公差不多嘛!”

        “”郁桃噗嗤一笑,“行吧,就叫这个名字,不过我可跟你说,这猫很大概率是个女孩子,倒时候等她懂事了,知道自己叫这么个破名字,会不会挠你,我可不担保。”

        “这”二丫想了想,“那就叫香儿吧!话本子上都说香儿是个大美女。”

        “哦?”郁桃这才注意到刚刚二丫句句不离话本、绘本,“你这是迷上看什么了?字认全了么?”

        “没有”,二丫遗憾地摇了摇头,“赵大胖借了我一本《大唐三藏取经话》,我好多字都认不得,又不敢去问夫子,真想赵大哥在这里啊”

        郁桃这算明白了,敢情兆麟在她这儿就是个工具人。

        冬雪飘飘落落,转眼就快到冬至了,二丫这日下学,兴奋地跟郁桃说,“刚刚我遇着松竹啦!他说赵大哥已经回来了,这几日闲了就过来,我跟他说咱们冬至吃饺子,还是他没吃过的!他就说到时候过来吃饭。”

        二丫这随口一句,却让郁桃苦恼了好几日,冬至是吃饺子,可能特别到哪去呢?


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