三十八章:治愈系美食制作过程
清晨，杨斯恬早早就醒了，而颜琰还在沉浸在甜甜的梦里。
杨斯恬洗漱过后，来到院子里舒展身体，看到昨天的那个阿姨背对着她拿着一个箩筐站在一棵树旁采摘着什么。
杨斯恬走过去，“阿姨，早上好。”
阿姨回头一笑，“小杨，早呀。”
杨斯恬指着箩筐里的青梅，“阿姨大清早就摘青梅，是打算用青梅来做早餐吗？”
阿姨拿起一个青梅，“这可不是拿来做早餐的。这种青梅叫白加贺梅，是用来做梅酒的。
梅酒在饭前喝很开胃，你们想不想一起做梅酒，你们到时候可以把自己做的梅酒带回去。”
杨斯恬纠结了一小会儿，“可以吗？这样会不会太占你便宜了？”
阿姨被逗笑了，“你这小姑娘真是又老实又可爱。
能和别人一起制作美食是一件值得让人开心的事，怎么会是件占便宜的事呢。况且如果总是在生活中计较这些蝇头小利，那活着也没有什么太大的意思了。
这就当做是我给你们的小礼物，不用太在意。”
杨斯恬甜甜一笑，“谢谢你。”
阿姨把箩筐背在身后，“走吧。我回去给你们做早餐吧。”
……
杨斯恬在厨房旁观阿姨做早餐的全程，尽管她很想帮忙打下手，但是阿姨拒绝了她。
阿姨将糯米粉、鸡蛋、椰奶、柠檬汁等搅拌成糊放置一旁待用，去除虾的壳、虾线、虾头，然后黑白相间的黑猪五花肉切成薄片。
她把油倒入平底锅加热，用手在上方感受油的温度，当温度达八成热后，在平底锅底抹上面糊煎至五分钟，加入虾、五花肉等待薄饼煎脆后，把薄饼对折出锅。
阿姨连续做了三个薄饼放置盘中，“吃的时候配上生菜、薄荷叶、罗勒、香菜，然后用生菜包裹着薄饼，再撒上些许玉露汁。
我现在准备这些配料，你去把小颜叫起来吃早餐吧，不然凉了就要辜负这美食了。”
……
三人坐在一张餐桌上用餐，杨斯恬好奇地问道：“阿姨，你以前是做餐饮行业的吗？”
阿姨把一口薄饼吐下，“不是，我以前是银行的高管，但是后来因为高强度的工作、不规律的饮食，胃出了很大的问题需要住院做手术，老公也和别的女人跑了。
出院后，我就决定辞去工作过上一日三餐茶米油盐的生活，所以我就开了民宿。”
杨斯恬沉默，尴尬又抱歉地看着她。
阿姨释然地说：“都已经过去了，我已经没有那种伤心的感觉了。生活不是只有男人，还有很多值得探索的美食。”
……
吃过早餐，杨斯恬和颜琰就被阿姨邀请一起制作青梅酒。
三人围着一个箩筐坐成一圈，每个人面前都有一个广口瓶和三瓶五百毫升的烧酒。
阿姨一边演示行云流水般的动作，一边说“用牙签把青梅的残留的梗剃除，然后把青梅用纸擦/干净放到这个红色的小篮子里。
青梅处理好后，用那个电子称一千克青梅和一千克白糖称出来，然后把这一千克青梅每个都要扎个遍，不然糖和烧酒很难穿透青梅的外皮，这样酒就不入味了。
把青梅和白糖倒入广口瓶后，再把你们面前的三瓶烧酒倒入，然后盖上盖子，最后就交给时间来催化它们。
几个月之后，当透明的液体逐渐变成美丽的琥珀色，一坛醇厚芬芳的梅酒就生成了。”
杨斯恬点点头，乖巧地按照阿姨所说的步骤操作。
颜琰在一旁不说话，也是跟着阿姨说的步骤做。
阿姨出去一趟回来后终于手里拿着三个茶杯还有一瓶琥珀色的液体——她把那瓶琥珀色的液体倒入茶杯里，递给他们两个人，“来，尝尝我之前酿的青梅酒。”
杨斯恬小酌一口，“阿姨，这酒好好喝。”
颜琰也赞同地点头，“阿姨，好手艺——不知道阿姨梅酒的储量大吗？可否卖给我？”
阿姨笑着问：“你要大量的梅酒是要做什么？”
颜琰诚恳地回答：“我现在在做餐饮，我想把你的酒带入我的餐厅，作为解腻开胃的饮品。”
阿姨思索了一会儿，“这样吧。为了确保你的厨艺不会糟蹋我的青梅酒——今天中午你用我给你的食材做一餐吧。
如果你做的菜够吸引人，我就卖给你；但是如果不行，我就不卖了。”
颜琰坚定地说：“好。”
在一旁认真品尝青梅酒的杨斯恬不明白，为什么自己只是一晃神的功夫，这两人的话题就从梅酒变成了做菜。
……
早上十一点，颜琰开始制作午餐。
红烧河豚:他把河豚沿着腹部的中间剪开，去掉它的血、肝、眼珠(有毒)，要反复清洗河豚确保血洗净了，把河豚肚皮去除。
颜琰把河豚的的肝放入油里反复翻炒，直到到把河豚的肝炒成肝油后，放入段葱，再放入河豚，出锅前放于盐、酱油、糖。
豆尖冒酥肉:选用上好的五花肉古法炸制，将老豌豆泡发后在鸡汤上煨上一个小时后，拿出来打成豆泥。然后把鸡汤倒入豆泥里放入锅里温火蒸煮十分钟，蒸煮的同时还要用大铁勺反复搅拌，再把炸好的五花肉放入其中，熬煮十分钟——把云南高山豌豆苗放在碗里，然后把锅里的五花肉和汤汁倒入碗里，最后再撒上几粒枸杞。
松茸豆腐鲫鱼汤：鲫鱼入锅煎至金黄，加水熬制二十分钟后滤出鱼渣。豆腐切块用模具压成椭圆柱形，黄花菜切口取出花心，再把蟹味菇切成块状，香菇切成段状。将切好的蟹味菇、豌豆放入鱼汤中，加入少许盐继续熬煮十五分钟后，把豆腐放入鱼汤中，起锅前再加入黄花菜，最后起锅装盘。用黄油煎松茸，放置在汤面上。
颜琰把菜摆在餐桌上，午饭也正式开始。
三人开始吃饭——杨斯恬吃第一口菜(美味)后，就开始日常夸：“阿火今天做的饭也很好吃。”
而阿姨从尝到第一口河豚肉开始，放大的瞳孔就泄露了她的情绪。
颜琰看见阿姨放大的瞳孔，就知道自己成功了，于是就把悬在半空涵曦的中的心放下了。
……
午饭过后，阿姨松嘴答应把她一半库存的梅酒卖给颜琰。
颜琰和杨斯恬在村庄里散步，结果又再次碰见了夏钰和那个名叫女生在拉拉扯扯。
夏钰拉着那个女生往前走，“涵曦，你和我一起走吧，我已经买好了两张去往美国的机票。”
那名叫涵曦的女人甩开他的手往回走，“神经病吧，谁他妈要和你一起去美国。”
夏钰眼中划过一起狠厉，他从口袋里拿出一小瓶东西直接往那个女人的嘴里倒，她挣扎一会儿后随就昏迷过去了。
就在夏钰想要把那个抱走的时候，颜琰和杨斯恬直接过去截胡。
夏钰看着眼前一男一女，生气地说：“你们谁呀，我要带我女朋友回去了。”
杨斯恬冷笑一声，“哼，她是不是你女朋友我不知道，但我知道你想用非法的手段把她带走。”
夏钰骂了一句“神经病”，准备换另一个方向走，颜琰直接伸手抓住他的肩膀。
杨斯恬拿起手机，“你要是强行带走她，我现在就直接报警了。我看到时候警察来了会怎么样？”
夏钰一听到警察要来，吓得直接把怀里抱着的女人往地上一扔，跑人了。
颜琰和杨斯恬被他着猝不及防的动作吓傻眼了——杨斯恬蹲下轻拍那个女人的脸，“喂！醒醒，醒醒……”
可无论她怎么呼唤，那个女人就是叫不醒。
杨斯恬抬头询问颜琰，“阿火，要不我们把她送到医院吧。”
颜琰点点头，“好。”
两人把她送到医院急诊进行治疗，然后又报警让警察来联系她的家人。
……
傍晚时分，颜琰和杨斯恬才回到。
颜琰有些内疚地说：“恬宝，我们说好的自驾游，结果因为我的事我们一直待在民宿，明天我们就要回去了。”
杨斯恬晃晃脑袋，“唔~我觉得这样也蛮好的呀。我现在还从阿姨那里学会了做青梅酒、金丝面还有薄饼。
而且说实话，只要和你待在一起，无论在哪我都很开心。”
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