第71章 吃火锅

生活好坏离不开吃，有些人精选细挑，有些人有一口就够，有些人吃素，有些人酒肉穿肠过，无论怎样，最养生的、最讲究的是“少益奢食，和于身也”，吃自己喜欢吃的食物，吃自己喜好的口味，可以健壮身体。

        儿时吃面条我要“凑够三碗”、一口气能吃掉七八个妈妈腌制的咸鸡蛋、很享受捏在手里的二合面馒头混着黑乎乎、散发着臭气的墨汁味道……来到有名的东矿区，一呆就是十八年，可是似乎并没有什么特色的饮食让人津津乐道。不过，特务连炊事班白菜炒大饹馇，战士们总是剩下一盘子一盘子的，我喜欢吃，就收罗三两盘子，一盘一盘把它们消灭干净。四连战士们对炊事班那个东北战士做的清蒸白鲢鱼不太感兴趣，我却情有独钟，吃它个三两条。每个月我都要弄一斤酱牛肉，用手撕着、就着生蒜吃掉。美味的回味许许多多，却一直忘不了的还是那铜火锅。

        夏天，指导员带我去唐山，办完事后，就去吃饭，指导员问我吃过火锅没有，当然没有。指导员就带我走进建国路一家不起眼的火锅店，要了白菜、冻豆腐、羊肉、芝麻酱……，服务生上了一个带烟囱的铜锅，下面烧着旺旺的木炭，铜锅的水里放了姜葱和虾仁。这怎么吃啊？满眼的好奇。看着指导员把芝麻酱拿到近前，倒入香菜未、辣椒油，用筷子搅了两下，夹起几片羊肉放进沸腾的锅里涮了涮，又在芝麻酱上蘸一下，放进口中，还故意瞅瞅我，吧唧吧唧吃了起来。我学着指导员的动作，夹起几片羊肉放进热水里涮涮，也在芝麻酱上蘸一下，放进口中，肉香拌着芝麻和香菜的香味立马香到舌根，好吃好吃……一顿饭吃下来，大汗淋淋，舌头上竟起了好多燎泡。之前，妈妈来队看我，我们曾在火锅店门前徘徊，觉得太贵，舍不得吃。现在呢，与爸爸妈妈进火锅店次数可能最多。不过，火锅早没有了那种烫出燎泡的香香感觉。


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